Los Mercados Municipales de Bilbao lanzan la campaña ON EGIN (Qué aproveche) por una Navidad saludable

Este año, los siete mercados municipales que abastecen la Villa de la mejor cesta de la compra -La Ribera, Ensanche, Deusto, San Ignacio, Labayru, Otxarkoaga y Trauko- se unen en esta campaña de puesta en valor de un mercado de calidad, de proximidad y a buen precio, todo ello en el marco de unas navidades con mensaje saludable, como recuerda el lema de la campaña; 'Zorionak eta On egin!'.

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“Reforzar la imagen colectiva de los Mercados municipales de Bilbao mediante la puesta en valor del comercio de proximidad, el servicio y la calidad de sus productos y el importante papel que desempeñan en la difusión de las costumbres y tradiciones que forman parte de la esencia de nuestra cultura gastronómica y social es el gran objetivo de la presente campaña”, ha recordado Alfonso Gil, Teniente de Alcalde. Promover la compra en los Mercados municipales también en épocas tradicionales como la navideña, como medio para mantener una vida saludable y equilibrada a lo largo de todas y cada una de las etapas de la vida, es otro de los objetivos. Estas dos acciones suman una tercera: reducir el consumo de plástico diario sustituyéndolo por bolsas de tela a través de una singular iniciativa: el reparto de 7.500 bolsas reutilizables como premio a la confianza y fidelidad de las y los compradores.

En este sentido, la Concejala del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez, ha recalcado que todas las acciones enmarcadas en la Campaña de Navidad de los Mercados Municipales 'tienen como objetivo la promoción de los Mercados municipales como baluartes de la vida de la Villa y de sus barrios, son centros de actividad económica que mantienen vivo el espíritu de la compra tradicional y en familia y ofrecen a las personas consumidoras la mayor selección de productos frescos y de altísima calidad'.

REPARTO DE BOLSAS REUTILIZABLES COMO PREMIO A LA CONFIANZA

'Profesionalidad, buen hacer, cercanía y confianza al otro lado del mostrador'. Con estas palabras se ha referido Yolanda Díez a la labor comercial que desempeñan los mercados municipales y sus profesionales que, como gesto de agradecimiento a la fidelidad, repartirán 7.500 bolsas reutilizables, como premio a la confianza depositada por los bilbaínos y como gesto para apoyar la 'Ola del mundo sin plásticos'.

Las bolsas se repartirán, de 11.00 a 13.00, el día 17, en Labayru y Trauko; el día 18, en San Ignacio y Otxarkoaga; el día 19, en Deusto y Ensanche; y el día 20, en La Ribera.

SHOW COOKING DE ‘MENÚ NAVIDEÑO SALUDABLE’, LOS DÍAS 18, 19 Y 20

Bilbao Zerbitzuak, además de poner en valor el comercio de proximidad, el servicio y la calidad de los Mercados municipales bilbaínos, desea promover la alimentación saludable también durante las fiestas navideñas. La Escuela Superior Hostelería Bilbao, responsable de los 'fogones' del Aula Gastronómica del Mercado de La Ribera, se suma a la campaña ofreciendo a las y los clientes de los Mercados municipales un menú navideño saludable, pero con mucho espíritu festivo. Diseñar un menú equilibrado para estas fiestas es posible, como se podrá comprobar en las cinco demostraciones de cocina con un 'menú saludable' que elaborará el cocinero del Aula Gastronómica del Mercado de La Ribera, Unai Cubas, en horario matutino, de 12.00 a 13.30 horas, y entre semana, los días y en los Mercados siguientes: martes 18, miércoles 19 y jueves 20 en Labayru, La Ribera y Deusto, respectivamente. El Ensanche y Otxarkoaga disfrutaron de sus sesiones los pasados días 13 y 14 de diciembre. El menú elaborado incluye un salteado de verduras de invierno, pescado del Golfo de Bizkaia asado a la bilbaína, guiso de pollo de mercado y, de postre, compota navideña. Los platos están basados en el recetario tradicional, y elaborados con productos locales, de calidad y de temporada que darán como resultado un menú original y saludable. Como iniciativa adicional, Bilbao Zerbituak, en colaboración con la Escuela Superior Hostelería Bilbao, repartirá 250 vales de asistencia a cursos monográficos en el Aula Gastronómica de la Ribera a los 125 comerciantes de los Mercados municipales de Bilbao (2 vales por puesto de venta).

COROS NAVIDEÑOS, LOS SÁBADOS 22 Y 29

El sábado 22 de diciembre, el coro 'Bilbao Bel Canto', integrado por ocho personas, actuará en el Mercado de La Ribera, entre las 12.00 y las 13.30 horas, e interpretarán un repertorio variado de canciones populares y villancicos del mundo, en castellano y en euskera, en inglés e italiano, y el sábado 29 de diciembre, en horario de 12.00 a 13.00 horas, la actuación del coro 'Bilbao Bel Canto' se celebrará en el Mercado de Labayru, con el mismo repertorio y bajo la dirección artística del tenor Martín Barcelona.