Sabores auténticos, tradición y vanguardia se dan cita en Tudela en una jornada llena de degustaciones, talleres y experiencias gastronómicas

La 6ª Feria de la Verdura y la Gastronomía de la Ribera Navarra se celebrará en Tudela el sábado 12 de abril, organizada por Consorcio EDER dentro de los actos del programa de las Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera Navarra 2025.

La jornada dará comienzo a las 10:00 horas en el Paseo del Queiles, ofreciendo un variado programa de actividades para todos los públicos.

Durante la mañana, los asistentes podrán disfrutar de la feria con la exposición y venta de verdura, aceite de oliva virgen extra, vino de la D.O. Navarra, queso y otros productos locales. A las 11:00, y como novedad este año, Tina Asensio, de ‘Baratza Makrobiotika’, dirigirá un taller de sushi vegano ecológico con degustación. A continuación, a las 12:00, se celebrará un taller de cata de aceites de oliva virgen extra con ‘Castillo de Monteagudo’.

La cocina en directo llegará de la mano del chef Vicente Ursúa, que a las 12:45 sorprenderá con su plato ‘Toda la acelga, papada ibérica y crema de clorofila’.

Para culminar la jornada, a las 13:30 se podrá disfrutar de la tradicional degustación popular de alcachofas fritas ‘Blanca de Tudela’ con jamón, acompañadas por vinos de Bodegas de la Ribera de Navarra.

Los más pequeños también tendrán su espacio en la feria. A las 11:00, el Colectivo Humo presentará su espectáculo de teatro, guiñol y clown ‘Pangea Circus’, y a las 12:00 Cristina Martínez ‘Diverxa’ ofrecerá su cuentacuentos ‘A la huerta de la esquina’.

Animamos a participar a mayores y pequeños en todas las actividades y disfrutar de esta 6ª Feria de la Verdura y la Gastronomía de la Ribera Navarra.