Acuerdo histórico en el convenio de hostelería de Baleares: Paz social y subida salarial del 13,5%
Desconvocados los 5 días de huelga en el mes de julio que afectaba a hoteles, restaurantes y ocio nocturno

Javier Vich, presidente de la Federación Hotelera de Mallorca
Mallorca - Publicado el
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La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y la Federación de Servicios de UGT han alcanzado un principio de acuerdo para el XVII Convenio Colectivo de Hostelería de Baleares, poniendo fin a meses de tensas negociaciones y desconvocando las huelgas previstas para julio en el sector, incluyendo el aeropuerto.
El acuerdo, anunciado por el presidente de la FEHM, Javier Vich, y el secretario general de UGT Servicios, José García Relucio, contempla una subida salarial del 13,5% distribuida en tres años: un 6% este mismo año, un 4% en 2026 y un 3,5% en 2027. Este incremento supera la media de los convenios anteriores, representando un aumento anual del 4,5%.

Javier Vich, presidente de la FEHM, y el secretario general de UGT Servicios, José García Relucio
Desconvocatoria de Huelgas y Negociación Clave
La firma de este preacuerdo llega tras un punto crítico en las negociaciones, que vieron a UGT levantarse de la mesa la semana pasada. Sin embargo, conversaciones directas entre Vich y Relucio durante el fin de semana lograron "desanudar el nudo", según Relucio. El anuncio de huelgas por parte de UGT y CCOO para julio fue el "detonante" que impulsó a las partes mayoritarias a acelerar el acuerdo.
Vich ha reconocido que el aspecto salarial era el principal "conflicto", pero ha enfatizado que ambas partes han cedido para garantizar la "paz social" y una "modernización del convenio". Relucio, por su parte, ha destacado la "muy buena subida" del 6% para este año y ha instado a las empresas a aplicar los atrasos salariales de abril, mayo y junio sin esperar a la publicación oficial.
Otras Claves del Acuerdo
El nuevo convenio incluye una serie de medidas que suponen concesiones mutuas:
Jornada Laboral: UGT abandona su pretensión de las 35 horas semanales, a la espera de la decisión del Congreso sobre las 37,5 horas.
Flexibilidad Laboral: Se permitirá a trabajadores y empresarios acordar un sexto día de trabajo semanal y se concederá mayor flexibilidad en los contratos de duración determinada para eventos o aumentos puntuales de trabajo.
Absentismo Laboral: Se creará un observatorio para estudiar y abordar el absentismo laboral en el sector.
Fijos Discontinuos: Se amplía el periodo de ocupación garantizado para los fijos discontinuos de seis a nueve meses, siempre que hayan trabajado más de seis meses de forma continuada y efectiva en los tres años anteriores. Se establecen mecanismos de reversión para las empresas y un plazo de 10 días para el llamamiento.
Conciliación y Otros Derechos: Los trabajadores mantendrán sus derechos en incapacidad temporal y descanso semanal. Además, se terminarán estudios de medición de cargas de trabajo, se abrirá un capítulo de conciliación laboral y familiar, y se incluirán protocolos LGTBI.
Las patronales hoteleras de Menorca, Ibiza y Formentera ya se han adherido al preacuerdo, y se espera que el resto de partes, incluidos restauradores, ocio nocturno y CCOO, se sumen a la redacción definitiva, que se prevé oficializar la próxima semana.