Vigo degustará el mejor pescado gallego en el SeaFest 2025

Vigo vuelve a mirar al mar con orgullo. Desde este jueves 10 de julio y hasta el domingo 13, los Jardines de Montero Ríos acogen una nueva edición del Vigo SeaFest 2025, un evento organizado por la Cooperativa de Armadores del Puerto de Vigo (ARVI) que pone en valor lo mejor de la gastronomía, la cultura y el producto pesquero gallego.

El presidente de ARVI, Javier Touza, confirmó que todo está listo para “hacer las delicias de nuestro estimado público”, con el pescado de primera calidad como protagonista. Además de los “últimos flecos burocráticos”, Touza destacó el gran objetivo del festival: fomentar el consumo de pescado entre los más jóvenes y concienciar sobre la importancia nutricional y medioambiental de este alimento esencial. Tapas gourmet, chefs con estrella y cerveza con sabor a mar

Una de las grandes atracciones del festival será la participación de 14 restaurantes de cocina de autor, incluyendo a Lidia del Olmo, chef del restaurante Civ Lugo y estrella Michelin, como embajadora gastronómica. Las tapas elaboradas con merluza, rape, bacalao, raya o sardina estarán disponibles a precios populares gracias a la colaboración directa del sector pesquero.

Entre las novedades destaca el concurso "Fish and Beer", que se celebra hoy jueves a las 18:00h, buscando nuevas formas de maridar pescado y cerveza, una combinación que seduce especialmente al público joven. Música, deporte y actividades para toda la familia

Aunque Galicia presume de festivales musicales, el SeaFest 2025 apuesta por el pop español y una gran oferta deportiva y familiar, con baloncesto urbano, waterpolo, bautismos de mar, talleres infantiles, showcookings y exhibiciones. Todo ello, con entrada libre y en pleno corazón del puerto de Vigo.