Xantar 2021 pretende convertirse en punto de reencuentro, tras los difíciles momentos de la pandemia, de los profesionales del turismo, la hostelería y la gastronomía. La 22ª edición de Xantar, la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada por el Gobierno de España, se traslada al segundo semestre del año y se celebrará en Expourense del 3 al 7 de noviembre y estará centrada en la “Gastronomía de los Caminos”.

Expourense reunirá a 160 expositores de 4 países -España, Portugal, Costa Rica y Perú- con 8 restaurantes y un programa con más de 100 actividades. Los organizadores destacan en la presentación del evento que Xantar se reinventa y reduce el número de restaurantes y aulas de cocina en directo para ampliar espacios y ofrecer al visitante una experiencia segura.