Del magisterio al rebaño: La profesora ourensana que quiere ser pastora para proteger el monte de los incendios
Ébora, una joven ourensana de 30 años, se inscribe en la Escuela de Pastores de Galicia para impulsar un proyecto de ganadería extensiva tras vivir de cerca la devastación del fuego
Santiago - Publicado el
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Los incendios que devastaron Galicia el año pasado fueron el punto de inflexión para Ébora, una joven de Ourense de 30 años que ha decidido dar un giro a su vida. Tras su experiencia como voluntaria, ha decidido inscribirse en la futura escuela de pastores de Galicia para formarse y encontrar en la ganadería extensiva una solución a la vulnerabilidad del monte.
“Todo comenzó un poco más a raíz de los incendios del año pasado”, explica Ébora. Su implicación en un grupo de voluntariado la llevó a profundizar en las causas del problema, más allá de la extinción. A través de diversas formaciones y charlas, llegó a una conclusión clara que, según sus palabras, “ya se estaba viendo”.
Una nueva visión del territorio
La clave, para ella, reside en la pérdida de la conexión de los animales con el entorno. “No hay ganadería en nuestros montes, se ha perdido toda la conexión de los animales con el territorio”, lamenta. Esta desconexión, afirma, ha provocado que el monte se llene de maleza sin que haya prados, convirtiéndose en un polvorín.
Con la idea de “aportar mi granito de arena”, su objetivo es aprender la viabilidad de un proyecto de pastoreo extensivo. Aunque su familia tuvo ovejas y su abuela fue ganadera, ella nunca tuvo un contacto directo con ese mundo. Su experiencia se limitaba a un pequeño experimento junto a sus primos en las fincas familiares para evitar desbrozar, una práctica con un alto coste ecológico y económico.
Aquel ensayo tuvo una gran acogida en su pueblo, demostrando el potencial del pastoreo para tejer lazos. “Vimos cómo la gente se emocionaba porque hubiese unas ovejas en el pueblo”, recuerda. Esta experiencia le hizo ver que la ganadería no solo cuida el monte, sino que también fomenta la vida social en las zonas rurales.
En vez de desbrozar en la finca, pensamos… ¿Y unas ovejas? Y la gente del pueblo se emocionaba al verlas. Creabas red comunitaria"
Futura pastora
De la educación al emprendimiento rural
Este nuevo camino supone un cambio radical para Ébora, que estudió Magisterio Infantil y trabaja actualmente en una escuela infantil donde tienen experiencias con animales en la naturaleza. Allí, observando la fascinación de los niños por los animales, como una cabra vecina, se reforzó su convicción. "No quiere decir que vaya a dejar este mundo de contacto con los niños", aclara, pero sí quiere explorarlo "desde otra perspectiva".
Cabras con una niña en un prado
Tras pasar por varios trabajos precarios, ve en el emprendimiento rural una alternativa para canalizar su energía. Su proyecto es holístico: busca custodiar el territorio, impulsar la economía local frente a modelos como el de Mercosur y recuperar saberes ancestrales, como el aprovechamiento de la lana, que actualmente es un residuo. Su primer paso es formarse para que su idea “tenga viabilidad”.
Para mí los incendios me tocó algo profundo y entendí que había que hacer algo con el territorio"
Alumna de la Escuela de Pastores
GALICIA PONE EN MARCHA SU PRIMERA ESCUELA DE PASTORES
Galicia pone en marcha su primera Escuela de Pastores para profesionalizar la ganadería extensiva de ovino y caprino y convertir el pastoreo en una actividad rentable y estratégica para el rural.
La iniciativa, impulsada por la Consellería do Medio Rural a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria en colaboración con Ovica y la Fundación La Caixa, se presenta en Xinzo de Limia (Ourense) y ofrecerá una formación oficial que combina 250 horas teóricas con 320 prácticas entre marzo y octubre.
El objetivo es claro: formar nuevos profesionales capaces de gestionar explotaciones viables y adaptadas a los retos actuales.
El programa no solo busca mejorar la rentabilidad de las granjas, sino también aprovechar el papel del ganado como herramienta natural frente a los incendios forestales.
El pastoreo en extensivo ayuda a limpiar el monte, reducir biomasa y crear barreras naturales contra el fuego, al tiempo que impulsa la producción de alimentos de calidad ligados al territorio. Las prácticas se desarrollarán en explotaciones reales de numerosos municipios ourensanos, reforzando así la conexión directa entre formación, empleo y fijación de población en el rural gallego.
Este contenido ha sido creado por el equipo editorial con la asistencia de herramientas de IA.