Tres queserías lucenses reciben premios en el World Cheese Awards

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Tres queserías de la provincia de Lugo, dos de ellas de la denominación de origen Queixo de San Simón da Costa, han resultado premiadas en uno de los certámenes más prestigiosos del mundo, en los World Cheese Awards, cuyo fallo se produjo en esta ocasión en la ciudad de Bergen, en Noruega.

Las queserías lucenses tuvieron que competir en esta edición con 3.472 tipos de quesos, procedentes de 41 países y valorados por un panel de cata compuesto por 230 expertos.

De la denominación de origen San Simón da Costa, la quesería Prestes recibió premios por su queso de San Simón, para el que elabora con leche de cabra y para el azul, que comercializa bajo la marca Sara&Lara.

De la misma denominación, la quesería Cas Leiras consiguió la Medalla de Plata, mientras que Queserías Sarrianas se hizo con una de bronce por su queso curado de oveja.

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