La castaña gallega resiste a la sequía con una calidad excelente pero la cosecha se desploma

La cosecha de castaña en Galicia de este año se presenta “muy corta”, según ha reconocido el presidente del consejo regulador de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Castaña de Galicia, Jesús Quintá. La causa principal es la ausencia de precipitaciones en septiembre y las primeras semanas de octubre, lo que ha afectado directamente a la cantidad de fruto recogido.

Una caída de cinco millones de kilos

Aunque Quintá admite que todavía es difícil hacer un cálculo preciso, la estimación es clara. “Si una campaña media se sitúa en los 15 millones de kilos, en este caso nos vamos a quedar en menos de diez millones”, ha precisado el presidente de la IXP. Parte de la cosecha se consume en fresco en el ámbito local y no pasa por los “canales de comercialización”, lo que complica el recuento.

A pesar de la drástica reducción en la cantidad, la calidad del fruto es "bastante buena". Quintá ha aclarado que la castaña de este año “es mejor que en años anteriores en cuanto a su estado sanitario”, pero la sequía y las elevadas temperaturas han provocado que el fruto sea más pequeño de lo habitual.

El fruto es pequeño y mucho no ha llegado a cuajar"

Jesús Quintá

Presidente de la IXP Castaña de Galicia

Árboles con erizos, pero sin fruto

El presidente de la IXP ha explicado el fenómeno que se está observando en el campo: “El fruto es pequeño y mucho no ha llegado a cuajar”. De hecho, ha señalado que aunque “hay zonas en las que los árboles tienen muchos erizos”, las adversas condiciones atmosféricas impidieron que la castaña “llegase a cuajar bien” en su interior.

En general no será una campaña de kilos"

Jesús Quintá

Presidente de la IXP Castaña de Galicia

La situación no es uniforme en toda la comunidad, ya que “hay muchas diferencias en función de los lugares de producción”, pues Galicia tiene “zonas de montaña, más frescas y más cálidas”. Sin embargo, la percepción generalizada es la misma y, como ha concluido Quintá, “en general no será una campaña de kilos”.