El secreto para cocinar el capón de Vilalba: buen producto y mucho mimo
El chef del Restaurante a Nova Ruta de Vilalba, Miguel Ángel Díaz, señaló que una de las recetas más demandadas es la de 'Capón guisado a la Ribeira Sacra', aunque también tienen salida las croquetas o las filloas rellenas de capón
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Lugo - Publicado el
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