Jerez de los Caballeros acoge la gran fiesta del cerdo ibérico con los Premios Porc d'Or

Jerez de los Caballeros se convertirá en el epicentro del sector porcino español al acoger la décima edición de la gala de los prestigiosos Premios Porc d’Or Ibérico. El evento, organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), se celebrará el próximo 12 de junio en un escenario emblemático: el Castillo de Jerez de los Caballeros. Este certamen regresa a Extremadura para "reconocer la excelencia técnica, la innovación y el compromiso del sector porcino", tanto ibérico como de capa blanca.

Un referente para el sector

Consolidados como uno de los principales eventos de referencia de la ganadería porcina, los Premios Porc d’Or reconocen el esfuerzo, la innovación y la mejora continua de las granjas. La gala no solo premia la eficiencia productiva y la sostenibilidad, sino que también sirve como un punto de encuentro fundamental para el intercambio de ideas y el fortalecimiento de alianzas entre profesionales del sector, investigadores y entidades del ámbito agroalimentario.

Reconocen la excelencia técnica, la innovación y el compromiso del sector porcino"

La maquinaria ya está en marcha

La organización ya ha puesto en marcha los preparativos para la gala. Actualmente, se están solicitando y recibiendo los datos técnico-productivos correspondientes al año 2025 de las granjas participantes, y en breve se abrirán las convocatorias para los Premios Especiales que completarán el cuadro de galardones.

En los próximos meses, el jurado de los Premios Porc d’Or Ibérico se reunirá para analizar toda la información y evaluar la posible incorporación de nuevas categorías. Su veredicto se basará en criterios como la consistencia y fiabilidad de los datos, la evolución de los indicadores productivos y otros parámetros clave relacionados con la sanidad, el bienestar animal y el impacto ambiental de las explotaciones.

La presentación oficial de la décima edición tendrá lugar el próximo martes, 3 de marzo de 2026, a las 11:00 horas en el Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros. En el acto intervendrán el alcalde de la localidad, Raúl Gordillo Barroso; el Jefe de la Oficina de Diseminación al Sector del IRTA, David Pozo Carmona; y la Jefa del Programa de Genética Animal del IRTA, Llibertat Tusell.

Paralelamente, el IRTA también ha anunciado que la ciudad de Santiago de Compostela será el escenario en 2026 de la gala de los Premios Porc d’Or de capa blanca, reafirmando la importancia de este certamen en todo el territorio nacional.