Vila-real repartirá 600 raciones de Olla de la Plana

Antes de la degustación popular, el jurado profesional catará las distintas recetas para decidir qué restaurante es el que mejor elabora este típico plato.    El jurado estará formado por el sumiller del restaurante Mediterráneo y profesor universitario Sergio Rodríguez; el profesor de la Escuela de Hostelería de Castellón Ignacio Porcar; el periodista y blogger gastronómico Raúl Puchol; el blogger y comunicador especializado en gastronomía Enrique Ballester; el carnicero Jaume Tordesillas, y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa, Conchita Ibáñez.    A continuación, tal y como explica el concejal de Economía, Xavier Ochando, “quienes se acerquen el miércoles a la plaza de la Vila tendrán la oportunidad de probar una de las 600 raciones de olla de la Plana que se repartirán entre los asistentes”, una degustación con carácter solidario, ya que aquellos que deseen degustar el plato deberán pagar un euro, que destinará a Sant Vicent de Paül quienes invertirán en acciones solidarias.    El consurso y degustación popular se celebrarán a partir de las 7 de la tarde en la Plaza de la Vila.