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"Detrás de una semilla de tomate hay más tecnología que en un iphone"

Elena Sáenz, directora de ANOVE, Asociación Nacional de Obtentores Vegetales.

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Cope Ciudad RealJosé Manuel Fernández Almazán

Tiempo de lectura: 1'Actualizado 13:57

Hoy en Cope Ciudad Real hemos hablado con Elena Sáenz, directora de ANOVE, Asociación Nacional de Obtentores Vegetales.

Sáenz ha señalado que "la semilla es el inicio de la cadena alimentaria y factor esencial para disponer de alimentos más variados, más nutritivos y con plena seguridad alimentaria".

Asimismo, ha destacado que semillas y plantas de calidad hacen a que los agricultores obtengan más rentabilidad en sus explotaciones y ayudan el desarrollo rural de la España despoblada.

"La investigación en plantas y semillas es fundamental para lograr mejorar las actuales variedades y desarrollar otras nuevas mejor adaptadas al clima y a las diferentes zonas geográficas. Los mejoradores vegetales llevan a cabo una importante y desconocida tarea de investigación, en la que España es una potencia mundial; se destina a I+D el 30% de la facturación".

Escucha la entrevista completa aquí.

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