Ternera Asturiana triunfa entre los profesionales de la cocina

Ternera Asturiana triunfa entre los chefs. Un año más, la IGP está presente en el Salón del Gourmet de Madrid 2021, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. La presentación, a cargo de la gerente de Ternera Asturiana, Elena Cebada, ha contado con la presencia de numerosos profesionales de la cocina, que han conocido que la IGP produce carne, exclusivamente, en Asturias, de manera tradicional y respetando el bienestar animal.

"Las vacas forman parte de nuestro entorno. Ellas están felices en nuestros pastos, que son como son gracias a la riqueza climática del Cantábrico. Además, por ejemplo, los terneros pasan, como mínimo, cinco meses de amamantamiento con sus madres", ha explicado Cebada, mientras el cocinero Sergio Rama preparaba suculentas recetas con Ternera Asturiana.

Demostraciones y degustaciones que desarrolla la IGP de manera ininterrumpida en el stand de Ternera Asturiana, punto de encuentro para los mejores chefs del país.