Estrenamos el 2021 con muchas y buenas noticias, Sandro Silva y Marta Se-co, dueños del Grupo Paraguas, han sido reconocidos con el premio Gastronomía Fuera de Serie 2020. Los fundadores del Grupo Paraguas tienen ocho exitosos restaurantes en Madrid y dos sucursales de Amazónico en Londres y Dubai. En dos años abrirán en Doha, Riad y Las Vegas. Conocemos con Rubén Terrones el Club 21, que acaba de fundarse y dará mucho que hablar. Le damos la enhorabuena a Herminio Cano de Casa Miño (Somiedo), una de las primeras empresas del país en recibir el sello de la Red Natura 2000, comprometidas en preservar los valores de los espacios turísticos sostenibles. Descubrimos su gastronomía sostenible. Toda la actualidad gastronómica del Principado un año más en el Rincón del Sibarita.

Herrera en COPE Asturias y Mediodía COPE Asturias te acompañan todas las mañanas de lunes a viernes. Bajo la coordinación de Yolanda Montero, te contamos la actualidad del Principado y te acercamos a tu casa los temas de Asturias que te interesan.

Desde las 12:50 horas hasta las 13:50 horas, nos centramos en lo local. Yolanda Montero en Oviedo, Marcos Martín en Gijón, y Menchu González en Avilés repasan, también, lo que está pasando a tu alrededor. La última hora, las noticias curiosas, las historias que suceden en tu ciudad, los deportes… ¡No te pierdas Herrera en COPE Asturias y Mediodía COPE Asturias en el 97.9 FM si estás en Oviedo, 94.8 FM y 882 AM si estás en Gijón y 89.1 FM si estás en Avilés. También en internet y aplicación de COPE.