El Rincón del Sibarita

El Rincón del Sibarita, la actualidad más sabrosa del Principado. La agenda de esta semana cuenta con una gran variedad de propuestas: las jornadas de la Llámpara en Villaviciosa. Las localidades de Quintes y Quintueles acogen las XXII Jornadas Gastronómicas de la Llámpara hasta el 19 de mayo; La IV edición de Bocados Marineros. Del 21 al 26 de mayo son 19 establecimientos de hostelería de Avilés los que participan con el objetivo es promocionar el “Pescado de la Rula de Avilés” como una de nuestras señas de identidad gastronómicas. También en Avilés, este fin de semana, se celebra la XXXVII edición de la Feria del queso y vino, en el pabellón de exposiciones de La Magdalena.

Con Ramón Álvarez, gerente de la Nueva Rula de Avilés conocemos cómo se presenta la costera del bonito.

José Baizán, cocinero de La Nozaleda presenta la propuesta de esta casa de comidas que se encuentra integrada en Bueño, "Pueblo Ejemplar de Asturias” en el año 2012.