Vicasol analiza los desafíos del campo en Fruit Logistica y confirma su apuesta por la innovación

La feria internacional Fruit Logistica ha cerrado sus puertas en Berlín y es momento de hacer balance. Juan Antonio González, presidente de Vicasol, compartió sus impresiones sobre una edición que, aunque positiva, ha mostrado algunos cambios. Según González, se ha percibido "un poquito más flojo de personal", atribuyendo este descenso a la creciente importancia de la feria de Madrid.

Una feria con luces y sombras

A pesar de una menor afluencia, González subraya que Fruit Logistica sigue siendo "un punto de encuentro como cada año para el tema de clientes de donde vendemos en Europa", por lo que la presencia de Vicasol sigue siendo de interés. Entre las acciones destacadas, se ha presentado desde Coexphal un pimiento con marca para sensibilizar a la sociedad de que el producto "está completamente natural".

Además, durante el evento se ha promovido un manifiesto a favor del tomate y en contra de las importaciones de países terceros y ciertas políticas de Bruselas. Con todo, el presidente de la cooperativa se muestra satisfecho con el resultado de la feria, cumpliendo los objetivos comerciales y atrayendo el interés de nuevos contactos.

Innovación para el agricultor

Si podemos sacarle 5 céntimos más que vayan a a parar al agricultor, pues esa es la tarea nuestra"

Juan Antonio González

Presidente Vicasol

La innovación en Vicasol es una apuesta consolidada desde hace seis años. Tras finalizar un proyecto centrado en el tomate, la cooperativa está ahora finiquitando otro sobre el pepino. El siguiente reto es el pimiento, donde buscan "automatizar, mecanizar los procesos de manipulado". El objetivo final es claro, como afirma González: "Si podemos sacarle 5 céntimos más que vayan a a parar al agricultor, pues esa es la tarea nuestra".

Una campaña marcada por el clima

Respecto a la campaña agrícola actual, que comenzó el 1 de septiembre, González la califica como "no ha ido mal, con matices". Ha habido problemas en el pimiento, que han obligado a algunos agricultores a arrancar sus plantaciones. Las lluvias y humedades desde diciembre también están complicando la situación, sobre todo en enero y febrero.

Las consecuencias se notan especialmente en el tomate y el pepino, con la aparición de botritis y mildiu. Esta climatología adversa también afecta a las nuevas plantaciones de melón y sandía, donde se están produciendo encharcamientos. En cuanto a los precios, la campaña se mantiene "bastante regular", aunque González advierte que hay una "merma en kilos importante" en productos como el pimiento y el pepino.