Mediodía COPE Valencia. Te acerca la actualidad desde otro punto de vista, más cercano y explicándote todos los porqués. Escúchalo cada día de lunes a viernes de 13.50 a 14.00 horas.
En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
Valencia experimenta un notable crecimiento poblacional, intensificando la problemática de la vivienda. Kate, agente inmobiliaria ucraniana con cuatro años de experiencia en la ciudad, expone las complejidades del mercado. Destaca la dificultad en la relación calidad-precio, con alquileres que suben más de un 10% y ventas cerca de un 20% el último año, sin que las propiedades mejoren proporcionalmente. Muchos de sus clientes extranjeros, con alto poder adquisitivo, demandan una calidad superior a la actual. El mercado se vuelve competitivo y costoso, pero es más sencillo alquilar a extranjeros, especialmente nómadas digitales, dado el atractivo de Valencia. Kate propone una mayor implicación de los propietarios, priorizando el servicio, las relaciones duraderas con los inquilinos y un mayor realismo. Finalmente, comparte su experiencia personal como ucraniana de Cherníhiv. A raíz de la invasión rusa, sus compatriotas buscan estabilidad a largo plazo, asentándose en Valencia. Valora la estabilidad y los pequeños momentos de felicidad.
El programa Gastrocope de los jueves presenta las novedades gastronómicas en Valencia. Se anuncian los nuevos Soles Repsol: Fierros sube de uno a dos, Simposium obtiene uno y su chef Roger compite por Cocinero del Año. Farigola i Menta y 2 Estaciones consiguen su primera Estrella Michelin. Enrique Arroces y Más abrirá Nobar en Cañaveral a mediados de marzo. El Puig de Santa María celebra la XV edición de sus Jornadas Gastronómicas hasta el 8 de marzo. Los restaurantes locales ofrecen menús con la alcachofa como protagonista, impulsando el producto de proximidad y el sector primario. El chef Jordi Morera resalta la versatilidad de la alcachofa. También se destaca El Travieso Bar, donde Nacho Tamandi ofrece vermuts de calidad maridados con tapas gourmet. El vermut Petroni, elaborado con godello, es la estrella, junto a la Gilda Traviesa con vermut añejo y el aclamado sándwich de pastrami. Se sugiere maridar las verduras con vermut, vinos dulces, olorosos o amontillados. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
Carles Villeta y Eva Marques como cada viernes en Mediodía COPE Valencia de 13.20 a 13.30 horas informan de la agenda cultural y ocio para esta semana.
El programa se emite desde una jornada de donación de sangre en el Ateneo Mercantil de Valencia, animando a la participación. En gastronomía, Meliana celebró exitosos concursos: Asadora Alfábega ganó el de arroz y Pastelería Quad Recantons el de dulces de cacao. Se destaca la creciente presencia de cortadores de jamón en eventos, quienes ofrecen calidad y espectáculo. Un experto subraya la superioridad del corte a cuchillo sobre máquina para mantener el sabor y la grasa, y enfatiza la importancia de la técnica para la rentabilidad y porciones precisas de 100 gramos. En turismo, Villar del Arzobispo inicia sus carnavales históricos, recuperados tras la dictadura. Esta fiesta única combina disfraces, murgas, el entierro de "la Morta" y la quema de "el Chinchoso" (este año, representando a Carlos Mazón). La celebración comienza hoy con el desfile escolar y sus actos centrales son el sábado. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
Albert Domínguez te cuenta de lunes a viernes las claves de la actualidad, resumen de noticias y todo lo que ha pasado en la Comunitat.
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Valencia se prepara para un fin de semana cultural vibrante. El Teatro Olimpia presenta "Música para Hitler", una obra protagonizada por Carlos Hipólito y Kitty Mamber que explora el encuentro entre soldados nazis y Pau Casals en 1943, basada en un hecho real. El Teatre Rialto estrena "Vendrán los alienígenas y tendrán tus ojos", una propuesta que imagina el amor como un evento sobrenatural. La comedia sigue con "Escape Room" y "Corta el cable rojo" en el Teatro Thalía, y "La Gran Cena" en Sala Rusafa. Además, el musical "Drácula, la leyenda" continúa en Sala Off. En música, OBK ofrece dos conciertos en la Sala Moon, mientras Un Pingüino en mi Ascensor actúa en Loco Club el sábado. Mediodía COPE Valencia. Hoy con Eva Marques y Carles Villeta te acerca la actualidad desde otro punto de vista, más cercano y explicándote todos los porqués.
El programa Gastrocope de Valencia repasa la actualidad gastronómica y turística. Bodegas lanza LICS, una nueva gama de espumosos sin alcohol (rosado y blanco) de gran calidad y asequibles, ideales para brindar sin consumir alcohol. Se anuncian dos eventos destacados. Trufas Martínez organiza una cena maridaje el 21 de enero en Borgia, combinando vinos, quesos y chocolate. Teresa Ricar explica cómo el chocolate, originario del cacao, marida perfectamente con salados y quesos, explorando variedades de Cuba, Perú, Madagascar y Filipinas. La cena incluye vinos valencianos y de otras regiones. Por otro lado, Midmark celebra jornadas del 27 al 30 de enero con lomo alto de buey Rubia Gallega. Edgar Betoret resalta la selección y maduración de esta pieza única, disponible para 110 comensales, prometiendo una experiencia cárnica inolvidable. Se requiere reserva anticipada para ambos eventos. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
El programa de Gastrocope de Cope Más Valencia explora la gastronomía y la nutrición tras las fiestas, abordando la angula. Pedro García Mocholi presenta las gastronoticias, destacando a Bodegas Hispanos Suiza como las más premiadas en España. Domingo Ferrer, de Valenciana de Acuicultura, explica el proceso de cría de angulas para convertirlas en anguilas, dada la polémica sobre su consumo. Detalla que la población de anguila disminuye por la pérdida de hábitat y la pesca regulada, aunque el mercado para anguila es estable, siendo la Comunidad Valenciana su principal consumidor. Ferrer resalta las virtudes de la anguila como pescado azul, beneficioso para la salud, y propone nuevas formas de cocinarla más allá del tradicional 'all i pebre', para promover su consumo. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
Muy pendientes del naugrafio del barco turístico que afecta a una familia valenciana. Ya se ha localizado el cuerpo de una niña de 12 años, mientras la búsqueda continúa para Fernando Martínez Carreras, entrenador del filial femenino del Valencia CF, y otros dos niños de 9 y 10 años. La mujer y otra de sus hijas, de 7, sobreviven tras presenciar el hundimiento, causado por las fuertes corrientes, desde la cubierta. Los familiares, algunos ya en Indonesia, confirman un fallecimiento y afirman que no regresan a España sin los cuatro. Solicitan oraciones y privacidad. El siniestro ocurre en el Parque Nacional de Komodo, un punto turístico con oleaje y corrientes significativas. Un turista español, Jorge, que viajó en un barco similar, advierte sobre la falta de medidas de seguridad, la mala calidad de los chalecos salvavidas y la peligrosidad de los camarotes bajo cubierta, describiéndolos como trampas mortales. Recomienda revisar la embarcación antes de contratar el servicio. Se investigan las causas y el estado del barco de madera. Mediodía COPE Valencia. Te acerca la actualidad desde otro punto de vista, más cercano y explicándote todos los porqués. Escúchalo cada día de lunes a viernes de 13.50 a 14.00 horas.
Santi Pacheco. Mediodía Cope Comunidad Valenciana.Te cuenta de lunes a viernes las claves de la actualidad.
Gastrocope considera la gastronomía valenciana como arte. Proava celebra el sexto concurso de vinos monovarietales... Machi, subcampeón de España con su panettone clásico, comenta que el de chocolate es el favorito infantil, mientras que el clásico es el más complejo de crear. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
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GastroCOPE presenta novedades gastronómicas, donde Bodegas Murviedro lanza vinos como el Rías Baixas y espumosos sin alcohol, idóneos para las próximas Navidades. El programa entrevista a Pepe Pascual, de la arrocería Ca La Espe en Catarroja, quien ha reabierto el local tras la DANA. El restaurante se especializa en cocina tradicional valenciana con productos de proximidad, destacando arroces como el "all i pebre" y un menú diario de 14 euros, enfatizando la calidad de sus paellas . Salvador Plá, de la pastelería Montplá, ha ganado el premio al mejor roscón artesano de España, además comenta que la "casca de Reyes" valenciana es menos popular por el calor, pero la sigue elaborando para preservar las raíces, y ofrece roscón en formato pequeño durante todo el año. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.
Herrera en COPE Valencia. Las mejores historias de la provincia de Valencia, te explica las claves de lo que está ocurriendo a tu alrededor y te descubre las mejores historias. Escúchalo cada día de lunes a viernes de 12.50 a 13.00 horas.
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