Sociedad

Los alimentos se disparan un 14 por ciento con respecto a hace un año

Productos básicos como los huevos y legumbres están en máximos desde 1994

00:00

Los alimentos se disparan un 14 por ciento con respecto a hace un año

Carmen Labayen

Publicado el 24 oct 2022, 17:02 - Actualizado 24 oct 2022, 17:02

1 min lectura

Fórmulas para ahorrar en la cesta de la compra

Otra recomendación consiste en comparar entre supermercados. Enrique García es economista y portavoz de consumo de la Organización de Consumidores y Usuarios (

) y asegura que, aunque los precios suben en todos los supermercados, comprando en el más barato, las familias pueden ahorrar hasta 994 euros al año.

Los Aceites, las principales víctimas

Tradicionalmente, la alternativa al aceite de oliva en momentos de encarecimiento era el de girasol, pero es el producto que más se ha encarecido de toda la cesta de la compra. Ahora la alternativa más barata está siendo el aceite de soja. ‘‘Desde que empezó la guerra en Ucrania hasta el mes de julio, el aceite de girasol que se consumió en España era de la campaña anterior’’ explica Enrique García. ‘‘Se compró con los precios anteriores a la guerra, a 1’5€ la botella. Sin embargo, se ha llegado a comprar a 3€’’ apunta García. El caso del aceite de girasol ratifica que ha habido especulación y acaparamiento de algunos productos en los últimos meses, y que ‘‘algunas empresas han sacado beneficios extraordinarios a costa de los consumidores. Algunas no tienen más remedio que trasladar esa subida al consumidor, y otras, que no tienen por qué, porque tienen unos costes diferentes, como todas suben, se ven menos penalizadas para subir los precios’’.