Planas prevé una ligera bajada del precio del aceite de oliva

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha augurado una "ligera bajada" del precio del aceite de oliva, cuyo seguimiento ha comparado con el que se hacía hace unos años de la "prima de riesgo".

El titular de Agricultura ha abordado la situación del aceite de oliva este miércoles en la feria de productos congelados del mar, Conxemar, en Vigo, donde ha considerado como "previsible" el escenario del "mantenimiento de los precios, con una ligera bajada".

A la hora de analizar la evolución de los precios, ha abogado por hacerlo "desde una perspectiva más larga" porque "una semana indica muy poco" y ha ironizado con que el indicador sobre el aceite de oliva parece "casi la prima de riesgo hace unos años".

A este "oro líquido" lo ha considerado "clave para las familias, no tanto desde el punto de vista cuantitativo, porque el impacto es muy limitado en la cesta de la compra", pero sí desde el prisma de los "hábitos alimentarios" de los españoles.

En todo caso, ha defendido "un precio que sea justo y retribuya dignamente a los productores" y que al mismo tiempo no convierta al aceite de oliva en un producto "gourmet".