GASTRONOMÍA
Deliciosa receta para preparar un caldereta de rape con patatas nuevas
Te proponemos una sencilla receta con la que sorprender a quienes invites a comer a casa
Un hospital de Toledo dirá adiós a su aburrida y rutinaria comida: "Platos con estrella Michelín"
El Hospital Nacional de Parapléjicos inaugura su semana gastronómica con motivo de su 50 aniversario, varios chefs se unen para crear innovadores platos
Gastronomía
El Foro Internacional del Queso expone el tesoro mejor guardado de Gran Canaria
Este año, el foro premia a los trashumantes de la isla
El motivo por el que Oviedo se llena de estrellas Michelín con los mejores cocineros de España
La capital asturiana acoge la decimotercera edición de la asamblea nacional de Euro-Toques, con 250 cocineros llegados de toda España
GASTRONOMÍA
El Foro Internacional del Queso reúne a 11 estrellas Michelín y homenajea la trashumancia
El evento se celebrará los días 8 y 9 de abril en Infecar, con un amplio programa de actividades, entre ellos la retransmisión de un programa especial de COPE Gran Canaria
FORUM GASTRONÓMICO
A Coruña vuelve a encender los fogones de Galicia Fórum Gastronómico
Expocoruña se convierte en punto de encuentro de profesionales y amantes de la gastronomía con la presencia de más de 200 empresas del sector y 27 estrellas Michelín
COMERCIO
Puerto Lumbreras aúna comercio y gastronomía en feria “El Puerto en flor”
La segunda edición de la feria ha sido inaugurada por la alcaldesa, María Ángeles Túnez en la avenida García Rubio
MURCIA
Los secretos de un buen zarangollo murciano
El cocinero Juan Antonio Pellicer, desvela las claves para elaborar este típico plato huertano de Murcia
RUTAS GASTRONÓMICAS
¿Cómo disfrutar en Lorca del deporte, turismo y gastronomía en una única actividad?
Esta iniciativa ofrece, rutas senderistas con guías, paisajes con encanto, platos gastronómicos para saborear y conocer de primera mano cada rincón del término municipal de Lorca
GASTRONOMÍA
El Centro de Cualificación Turística oferta cursos de corta duración para cocineros en activo
La programación comienza el 23 de abril, concluye el 12 de junio e incluye 9 cursos de entre 4 y 8 horas de duración
2 min
Los peligros del aceite recalentado: ¿Cada cuánto debemos cambiar el de nuestra freidora?
Los expertos recomiendan hacerlo tras tres o cuatro usos para evitar reacciones químicas que puedan llegar a ser perjudiciales para nuestra salud
Gastronomía de Pasión: Lo que más venden las pastelerías y hornos en Semana Santa
En estos días muchos hornos y pastelerías hacen su agosto particular. Los dulces típicos de Semana Santa aparecen en nuestras casas y esto es lo que más se compra
HOSTELERÍA
Los hosteleros lograron durante la Semana Santa el 30% de su facturación anual
Hostelor asegura que el sector ha cumplido sus expectativas en la época de más trabajo del año
EL PUERTO EN FLOR
Puerto Lumbreras acoge la Feria ‘El Puerto en Flor’
Del 5 al 7 de abril se celebrará la segunda edición de la Feria del Comercio y de la Gastronomía El Puerto en Flor
GASTRONOMÍA
El CCT lanza una nueva oferta de cursos online de hostelería y turismo
Se impartirán 15 cursos con temáticas como aplicación de la Inteligencia Artificial en el sector turístico, guías y oficinas de turismo, cocina, medio ambiente y sostenibilidad
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MURCIA
El secreto de unas buenas albóndigas de bacalao con alcachofas y guisantes
El cocinero Juan Antonio Pellicer recuerda este plato como típico en Murcia del Viernes Santo. La figura de su abuela siempre está presente en este tipo de guisos.
La eterna batalla entre los dos manjares de Cantabria que está de moda comer juntos
Son muchos los productos gastronómicos de la región que triunfan en medio mundo, pero estos dos se llevan la palma
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MURCIA
Lo mejor de la gastronomía murciana se dará cita en la Plaza Circular del 18 al 21 de abril
El festival gastronómico contará con decenas de casetas, zona de food trucks, talleres y espacios culinarios
La razón por la que la Catedral de Oviedo aparecerá en el cupón de la ONCE
La emblemática imagen de la capital asturiana protagonizará los 5 millones de cupones que saldrán a la venta el 3 de abril
SOLIDARIDAD
500 euros para la Fundación Iniciativas "El Gigante"
El gerente del restaurante La Cepa, ha donado el premio de 500 euros logrado en la II edición de las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa.