DÍA CROQUETA 16 ENERO
Celebra con COPE el Día de la Croqueta
Varios expertos cuentan cómo es su croqueta perfecta
hostelería
Día Internacional de la Croqueta: hosteleros de Ávila piden a WhatsApp un emoticono para celebrarlo
Crear un emoticono de croquetas, es la iniciativa que ha lanzado Federación de Hostelería de CEOE Ávila a través de Change.org en el Día Internacional de la Croqueta
Gastronomía
El error que cometes al hacer croquetas: un ingrediente secreto que no puede faltar en tu receta
La bechamel no es la única clave de este manjar originado en Francia
El paso que debes incluir en tu receta de croquetas para potenciar su sabor: "No puede faltar"
Este martes, nuestros 'fósforos' nos cuentan cómo elaboran las croquetas. ¡Les quedan deliciosas!
José Andrés te da el truco definitivo para hacer las mejores croquetas: "No falla nunca"
Aunque la croqueta hoy es un plato típicamente español, parece ser que su origen viene de Francia
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Croqueta gourmet
Conoce la receta exacta para hacer la croqueta más exquisita
Expertos vascos cuentan en COPE los secretos de este manjar culinario
El motivo por el que los asturianos no quieren que les toque la Lotería de Navidad
Un negocio de comida para llevar de Gijón ha pensado en compensar a los que tengan mala suerte con sus décimos en el sorteo de este 22 de diciembre: "Para que no se cabreen"
El truco infalible para hacer croquetas en la freidora de aire paso a paso: atento a la temperatura
Si no las cocinamos a la temperatura adecuada se harán por fuera, pero estarán crudas por dentro
Jon Uriarte desvela la alternativa que utilizó un oyente para no ir al psicólogo: "Y te llevas unas croquetas"
En 'La Linterna', el comunicador detalla cómo se comportan las personas entrometidas, al estilo de la reina Margarita de Dinamarca
El aviso de un experto sobre el pollo envasado de supermercados al que debes prestar atención: “Si no pone...”
Hace hincapié en que nos fijemos en algo muy específico a la hora de coger la bandeja del mostrador
Las croquetas más saludables: al horno, con dos vegetales e igual de crujientes y doradas que las de la abuela
La encargada de hacer esta magia en forma de receta en 'La Noche de COPE' es María Marín, de 'Cenas para peques' en Instagram
Maribona, crítico gastronómico, no puede con lo que hacen algunos restaurantes: “Me parece una guarrería"
El crítico gastronómico de ABC detalla en COPE las últimas modas que observa en los restaurantes a las que no les ve mucho sentido
‘Crónicas perplejas’: “En las croquetas, como en el amor, demasiado es la única medida”
En el Día Internacional de la Croqueta, Antonio Agredano no podía hablar de otra cosa que de esta suculenta delicia
El secreto menos conocido con el que conseguirás que las croquetas no se rompan al freírlas
Así, conseguirás que el rebozado se dore y quede finalmente seco y crujiente
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La desorbitada cuenta en un bar por un pincho de tortilla: son caras hasta las croquetas
Ha ocurrido en San Sebastián y las redes se han encargado de hacer viral el precio de un sencillo pincho de tortilla, unas croquetas y los postres
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El truco para conseguir un rebozado perfecto en las croquetas con la receta de las hermanas Liliana y Beatriz
El programa 'Bendito Paladar' presentado por las hermanas Sor Liliana y Sor Beatriz nos regala la receta de las mejores croquetas caseras que podemos hacer en casa
¿Por qué celebramos hoy el día mundial de la croqueta?
Para conocer el origen de este plato tan típico en nuestra cocina hay que remontarse hasta 1817 y, concretamente, a Francia
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Panko: la técnica para rebozar croquetas, mucho más saludable que el pan rallado
Con galletas, con frutos secos, con cereales o doble rebozado; el arte de rebozar las croquetas
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Error: la técnica que a veces utilizamos para cocer las patatas y que puede arruinar las croquetas de bacalao
Fray Ángel Ramón ha explicado la manera más adecuada para cocer las patatas, que es la base de muchas de los platos que se elaboran en España, entre ellas las croquetas de bacalao
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El truco infalible para que no se te abran las croquetas al freírlas
Desvelamos un consejo que evitará que eches a perder tu entrante estrella
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