Javier Romero le pilló la crisis de lleno. Con 52 años su empresa de servicios echó el cierre. A esa edad todos sabemos lo complicado que es te contraten y decidió dar un vuelco a su vida. Empezar de cero y comerse el mundo. Hace un par de años estuvo con nosotros para hablar de su libro “Cocina Familiar”y desde aquel momento hasta ahora ha publicado “Recetas De Morroneo” y ha iniciado otros proyectos que queremos nos cuente.