Es una de las protagonistas indiscutibles de Fin de Semana. Este domingo, la madre de Cristina ha comentado con su hija el aumento de personas que se en los últimos años se han sumado a la forma de vida vegana o vegetariana: “Es un problema. Sobre todo en las fiestas tienes que preparar algo a parte. A veces no sabes qué darles de comer”. Y confirmaba que esta tendencia social no es nada nuevo: “Siempre lo ha habido. En la familia tenemos un tío abuelo que abrió uno de los primeros restaurantes vegetarianos de Europa.

Abrió un restaurante que era un balneario donde se aplicaban métodos de curación en aguas”. Se refiere a un familiar que vivió a principios del siglo XX. Pero fueron varios los parientes que, a finales del siglo XIX y principios del XX, siguieron una estricta dieta alimenticia: “No comían huevos ni derivados de la leche ni de la mantequilla”. Y añadía: “Ninguno llegó a los 60”.

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Contaba que tienen en la famlia mucha gente vegetariana, empezando por su prima y acabando por un tío de Cristina, que llegó a crear un restaurante de comida vegetariana, el primero de su ciudad.

El vegetarianismo ha ganado adeptos recientemente: “Hay mucho abuso en cómo se cría el ganado. Hay reportajes en EEUU sobre cómo tienen 5.000 pollos en un sitio muy reducido. La gente rechaza la ganadería abusiva. Los animales tienen que tener su espacio y su comida”. Pero señalaba: “Creo que el hombre ha sido carnívoro toda la vida. Ya sabes que yo como hasta carne cruda. Hay que comer moderadamente de todo. Es lo más sano”.

Escucha 'Fin de Semana'

Escucha ahora 'Fin de Semana'. "Fin de Semana" es un programa presentado por Cristina López Schlichting, prestigiosa comunicadora de radio y articulista en prensa, es un magazine que se emite en COPE, los sábados y domingos, de 10.00 a 14.00 horas. A lo largo de sus cuatro horas de duración, Fin de Semana ofrece otra visión, más humana y reposada, de la actualidad reciente, a la vez que reserva espacio para historias novedosas y sorprendentes; para reportajes y entrevistas en profundidad; para propuestas de ocio que invitan a disfrutar de los días de descanso con el mejor humor y garantías de éxito.

Siempre, de la mano y la voz de Cristina López Schlichting, en cuyo dilatado currículum vitae se incluyen sus labores de articulista y reportera en los principales periódicos de España (ABC, El Mundo o La Razón o su papel de tertuliana de televisión. Asimismo, la periodista madrileña es conocida y reconocida por la claridad y valentía de sus posicionamientos editoriales, inspirados en la defensa de los valores cristianos o los derechos de las personas.

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Entre los colaboradores habituales de Fin de semana, sobresalen nombres como los de Carmen Lomana, que nos sumerge en su prisma de la realidad con "La hora Lomana". Además, esta temporada también nos descubrirá los viajes imprescindibles que no debes dejar de hacer. En Fin de Semana también cabe ‘La tertulia de chicos’ en las que toman parte José Miguel Gaona y José Manuel Aguilar. De preparar el almuerzo se ocupa Pepe Oneto, con ‘¿Qué cocinamos hoy?’ y de hablar del misterio Javier Sierra y José Miguel Gaona en "La esquina del misterio".

La madre de Cristina, Ingeborg Schlichting, seguirá contando sus vivencias en la aclamada sección "Conversaciones con mi madre" mientras que el psicólogo Pedro Martínez y la doctora Carmen Candela examinan cada fin de semana todas las noticias médicas y sanitarias y sus consecuencias en nuestro corazón y en nuestras vidas. Además, el juez Emilio Calatayud también nos desgrana con total rigorr asuntos sociales y de Justicia y Soledad Mallol, del dúo Virtudes, nos sigue sacando una sonrisa con su delicioso "Piscolabis".

Con todos estos ingredientes, junto a las noticias y reportajes elaborados por el equipo de reporteros, logran componer un programa de fin de semana ameno, humano, terrenal, amable, con mucho sentido del humor y también responsabilidad. En COPE.es puedes encontrar además las horas completas del programa, sus contenidos más destacados y las secciones estrella que han logrado el respaldo masivo de la audiencia.

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