Una veintena de personas asistirán los próximos días 15 y 16 de abril en Foz al primer curso de cata de gin tonic que organiza Academia A Mariña. Según explica el director del centro, Ramón Hermida, “con este curso queremos acercar a los alumnos al mundo de la ginebra, a sus diferentes procesos de elaboración, cualidades y diferencias, así como a sugerentes preparaciones clásicas y avanzadas. Se trata de un curso que va desde la cata a la coctelería en ginebra”. El curso, que tendrá lugar en las instalaciones de Academia A Mariña en Foz, será impartido por Diego Mosquera Miramontes, vicepresidente de la Asociación Galega de Barmen. “Entre los asistentes hay personas vinculadas al sector hostelero y otras que vienen a título particular”, añade Ramón Hermida.