Mediodía en COPE Galicia 30/09/22 De lunes a viernes a las 13.05 horas

¿Sabrías diferenciar en una cata un queso gallego de alguna de sus cuatro Denominaciones de Origen Protegidas, de otros quesos? ¿Y si la cata fuese a ciegas? Son algunas de las preguntas que se abordan en la acción de formación profesional "Competencias básicas de análisis sensorial de los queixos galegos de DOP" que la Oficina Agraria de Lalín celebra entre el 3 y el 5 de octubre en el Pazo de Anzuxao y de lo que hablamos con la jefa de departamento de Promoción de Calidade Alimentaria de la Xunta, María José González.

Además, os contamos cómo ha sido la experiencia "Receitas no recordo" desarrollada por la Federación Alzheimer Galicia en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela y repasamos algunos de los conciertos de este fin de semana en Galicia.