Consejos básicos para salir al monte en temporada de setas: “Nunca se puede consumir un hongo sin estar 100% seguro de su identificación”

Con motivo de la trigésima edición de la Feira de Fungos e Cogomelos de As Pontes, que se celebra este fin de semana, el presidente de la Asociación Micológica Poupariña, Miño Guerreiro, ha recordado en COPE Ferrol las principales precauciones que deben tener los aficionados antes de salir al monte en busca de setas. 

 Identificar con total seguridad las especies   

“El consejo principal es muy claro: nunca se puede consumir un hongo sin estar cien por cien seguro de qué especie es”, advierte Guerreiro. Cada año se producen intoxicaciones e incluso muertes por errores de identificación, por lo que recomienda no consumir ninguna seta sin la confirmación de una persona experta o una asociación micológica. 

El presidente de Poupariña insiste también en la necesidad de conocer y cumplir la normativa vigente. En Galicia está regulada por el decreto de 2020, que establece las condiciones para la recolección de setas silvestres. “Hay que leer la ley y entenderla; mucha gente no sabe que existen normas específicas que marcan los límites y las buenas prácticas”, explica. 

TEMPORADA IRREGULAR

En cuanto a la temporada actual, el presidente de la asociación apunta que está siendo desigual. “En As Pontes comenzamos en septiembre con mucha variedad, pero el calor y la falta de lluvias de octubre frenaron bastante la aparición de setas”, comenta. Aun así, destaca que en la comarca se están encontrando níscalos y boletos, dos de las especies más populares por su valor culinario y su fácil identificación.

 35ª Feira de Fungos e Cogomelos  

La Asociación Micológica Poupariña, fundada en 1987, participa de nuevo este  año en la 35ª edición de la Feira de Fungos e Cogomelos de As Pontes, en el tradicional concurso de cestas micológicas que tendrá lugar el domingo día 2 en la Praza de América de As Pontes, con inscripciones de 9:00 a 10:30 horas. El certamen premiará la frescura, variedad, número de especies e incluso la presentación artística de las cestas, y los galardones podrán canjearse por vales de compra en el comercio local.