FEDEXCAZA impulsa el consumo de carne de caza con una fiesta gastronómica en Badajoz

La Federación Extremeña de Caza (FEDEXCAZA) celebra este viernes la III edición del Beer & Hunt. El evento, que tendrá lugar en el entorno privilegiado del Paseo Fluvial de Badajoz, tiene como objetivo acercar la carne de caza a la sociedad y posicionarla como un producto de calidad.

Una fiesta para todos los públicos

Se trata de un formato abierto y popular que une gastronomía, música y convivencia. Por un precio de 15 euros, los asistentes podrán disfrutar desde las 14:30 horas de un picoteo cinegético, paella y bebidas. Además, a partir de las 18:00 horas, la jornada estará amenizada con música en directo a cargo del grupo Diecinueve.

Romper barreras y prejuicios

José Ángel Durán, de FEDEXCAZA, ha explicado que la iniciativa busca acercar la carne de caza a la sociedad en general.

A base de innovación y creatividad llegamos a todos los públicos"

José Ángel Durán

FEDEXCAZA

El evento pretende superar el desconocimiento y los prejuicios que todavía existen, sobre todo entre los jóvenes. "A base de innovación y creatividad llegamos a todos los públicos", ha afirmado Durán, en 'A Cuerpo de Rey', con la idea de darle "modernidad" al evento.

Un producto natural y sostenible

La carne de caza es un producto natural y sostenible ligado al medio rural. Destaca por su alto valor nutricional, su bajo contenido en grasa y su procedencia de animales que viven en libertad, lo que contribuye a la gestión responsable de las poblaciones silvestres.