"Cancho Roano" gana la 26 edición de la cata Queso de La Serena 2021

La quesería Tierra de Barros, de Quintana de la Serena, con su queso Cancho Roano, ha sido la vencedora de la tradicional cata de queso organizada por Queso de la Serena en el la XXVI edición del Salón del Ovino de la Serena que estos días se está celebrando en la localidad pacense de Castuera. El segundo lugar ha sido para Quesos Sánchez Hidalgo, con su queso Sánchez Hidalgo, y el tercer lugar ha sido para Arteserena, con su queso Exttreme 10.

ha señalado el gerente de la quesería Tierra de Barros.

Para participar esta cata-concurso era necesario estar inscritas en la D.O.P. Queso de la Serena. Se han presentado un total de cinco queserías.

, ha remarcado Raúl Muñiz, secretario de la D.O. P. Queso de la Serena.

La entrega de premios tendrá lugar hoy día 8 de septiembre, un acto enmarcado en el programa de clausura del Salón del Ovino 2021.