13:30H | 11 SEP 2025 | GASTROCOPE EN MEDIODÍA COPE MÁS VALENCIA

Valencia - Xirivella

13:30H | 11 DIC 2025 | GASTROCOPE en MEDIODÍA COPE MÁS EN VALENCIA

GastroCOPE presenta novedades gastronómicas, donde Bodegas Murviedro lanza vinos como el Rías Baixas y espumosos sin alcohol, idóneos para las próximas Navidades. El programa entrevista a Pepe Pascual, de la arrocería Ca La Espe en Catarroja, quien ha reabierto el local tras la DANA. El restaurante se especializa en cocina tradicional valenciana con productos de proximidad, destacando arroces como el "all i pebre" y un menú diario de 14 euros, enfatizando la calidad de sus paellas . Salvador Plá, de la pastelería Montplá, ha ganado el premio al mejor roscón artesano de España, además comenta que la "casca de Reyes" valenciana es menos popular por el calor, pero la sigue elaborando para preservar las raíces, y ofrece roscón en formato pequeño durante todo el año. En Mediodía COPE Más Valencia, el espacio de Gastronomía que junto a Pedro García Mocholí y Carles Villeta te descubren los mejores planes, las curiosidades gastronómicas y todo lo relacionado con el mundo del vino y la cocina valenciana. Todos los jueves.

Redacción COPE Valencia

11 dic 2025, 13:33 - 17:07 min

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