Juan Carlos Gumiel

12:50H | 23 OCT 2025 | HERRERA EN COPE EN ALICANTE

Cincuenta años de fuego, sabor y corazón. Desde el barrio de Santa Cruz hasta los grandes escenarios del mundo, Ramón Riquelme convirtió el arroz en un símbolo de unión y orgullo alicantino. Hoy, su legado sigue vivo en cada paella, en cada fiesta y en cada familia que comparte mesa. Y de todo ello hablamos con su hijo, chef y empresario Moncho Riquelme, para celebrar medio siglo de pasión, tradición y familia.

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Ante el difícil acceso a la vivienda, surgen fórmulas alternativas llamativas como la adquisición de una vivienda a cambio del cuidado continuado de mascotas, un acuerdo que , a primera vista, puede parecer beneficioso para ambas partes: una persona obtiene alojamiento y otra garantiza el bienestar de sus animales. Carolina Florez, abogada del despacho Seis&Law, explica los interrrogantes legales.

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