Del 19 al 21 de mayo Moralzarzal olerá a queso, a los mejores de Madrid. El municipio acogerá un concurso en el que se medirán los maestros artesanos de la región, que culminará con unaFeria del Queso.

El objetivo es reconocer el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera regional, para divulgar y promocionar su producto. Así que, durante unos días en la localidad solo se hablará del queso y de todo aquello que maride.

Así, además del II Concurso de los Mejores Quesos de Madrid, se ha organizado una ruta de tapas y tablas de quesos del 13 al 22 de mayo y un mercado para probar, degustar y comprar este rico producto.

El concurso será a puerta cerrada en el Hogar del Mayor los días 19 y 20 de mayo, pero todos los quesos se podrán degustar después en el Mercado del Queso, que se celebrará el día 21 en la Plaza de Toros Cubierta de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas, donde se realizarán diversas actividades, showcookings, catas, consejos sobre el queso... Ese día se darán a conocer los ganadores en las distintas categorías, a las que en esta edición se ha sumado la de quesos frescos.

Nos cuenta todos los detalles, David Santiago, presidente de QdeQuesos, organizador del evento.

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