Los madrileños vamos a comer 400.000 kilos de buñuelos esta semana

Imposible resistirse a ellos si somos muy golosos. Y es que todos los años se incorpora algún sabor nuevo a los clásicos de nata, chocolate y crema para hacer las delicias de nuestro paladar. Juan Antonio Martín Molero es pastelero y nos reconoce a Cope que hasta las apuestas más arriesgadas siempre tienen buena acogida.

“Lo que pasa es que el buñuelo es como la croqueta, que admite todos los sabores que tú le quieras poner, y luego entra en juego la imaginación al poder del pastelero, el que más imaginación tiene más cosas hace”, nos explica.

Lo que no cambia es la subida del precio una vez más. Este año se han encarecido un 5%, por lo que el kilo nos sale un euro más caro. Juan Antonio nos explica por qué: ”Los dos ingredientes que llevan los buñuelos, que son el aceite y el huevo, siguen subiendo, pero especialmente el aceite”.

Se estima que los madrileños vamos a comer esta semana 400.000 kilos de buñuelos.