Se abre el plazo para explotar el conocido Merendero de Los Pelambres de Zamora: ¿una oportunidad para emprender?

El Boletín Oficial de la Provincia (BOP) número 81, publicado el viernes 18 de julio de 2025, ha anunciado el inicio del proceso de licitación para la concesión administrativa del Bar-Restaurante Merendero de Los Pelambres, ubicado en Zamora. Los interesados tendrán un plazo de 30 días naturales desde el día siguiente a la publicación del anuncio para presentar sus propuestas en el Ayuntamiento.

La concesión tiene un período inicial de diez años, con posibilidad de prórrogas sucesivas de cinco años hasta un máximo de veinte años en total, incluyendo el periodo inicial y las ampliaciones. El tipo de licitación mínimo se ha fijado en 12.342,48 euros más IVA anuales, por lo que las ofertas podrán presentarse a partir de esta cantidad o al alza. 

Condiciones y detalles de la concesión  

El adjudicatario deberá encargarse de la explotación y mantenimiento del merendero, que cuenta con una superficie construida de 186 metros cuadrados. Además, la concesión incluye dos amplias zonas hormigonadas destinadas a terrazas, ideales para la temporada estival y para disfrutar del entorno natural.

El proceso de selección se realizará mediante subasta, siendo el único criterio el precio ofertado. El canon establecido se actualizará anualmente conforme a la variación del Índice de Garantía de Competitividad correspondiente al año anterior, garantizando así un ajuste económico equitativo durante toda la concesión.

Las propuestas deberán presentarse en el registro del Ayuntamiento de Zamora, en cualquiera de sus oficinas habilitadas para tal fin, durante el horario habitual de atención al público. Para quienes deseen obtener más información o consultar el expediente, el Ayuntamiento ofrece acceso a los documentos en las oficinas municipales del servicio de Patrimonio y en su página web oficial: https://www.zamora.es/contenidos.aspx?id=31390.

Este anuncio representa una gran oportunidad para emprendedores y empresas hosteleras que quieran hacerse con la gestión de un espacio emblemático en Zamora, con alto potencial turístico y comercial. La licitación abre un nuevo capítulo en la historia del Merendero de Los Pelambres, un lugar con encanto que espera volver a brillar bajo una gestión dinámica y renovada.