La Feria Churra de Palencia defiende su futuro entre la tradición y los nuevos desafíos del sector
La 39ª edición, que se celebra el 11 y 12 de abril, pone el foco en la despoblación, la innovación y el papel medioambiental de la ganadería extensiva
Palencia - Publicado el
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La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE) ha presentado la 39ª edición de la Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, que tendrá lugar los próximos 11 y 12 de abril en Palencia. La cita se consolida como un evento clave para el sector, con especial atención a la huella de carbono, el impacto de la ganadería extensiva y los servicios que el ovino presta a la sociedad y al medio rural.
El acto de presentación ha contado con una amplia representación institucional, incluyendo a la presidenta de la Diputación, Mª Ángeles Armisén; el subdelegado del Gobierno, Eduardo Santiago; el jefe del Servicio Territorial de Agricultura, José Félix de la Cruz; y la concejala de Impulso Económico, Judith Castro. Junto a ellos ha estado el nuevo presidente de ANCHE, Luis Martín, quien se estrena al frente de la organización en esta edición.
Feria organizada por Anche (Asociación nacional de criadores de ganado ovino selecto de raza Churra), que se desarrolla en el Mercado Comarcal de Allende el Río de Palencia
Un sector clave con la vista en el futuro
Luis Martín ha puesto sobre la mesa la situación actual del sector, marcada por la pérdida de explotaciones y la falta de relevo generacional. “Cada año vemos cómo se pierden explotaciones y cómo muchos ganaderos se jubilan sin relevo. Falta mano de obra, falta apoyo y, sobre todo, falta reconocimiento”, ha lamentado. Pese a ello, ha defendido que “también es un sector con futuro y la oveja churra tiene un valor enorme que debemos seguir defendiendo entre todos”.
Cada año vemos cómo se pierden explotaciones y cómo muchos ganaderos se jubilan sin relevo"
Presidente de Anche
En este sentido, Martín ha reivindicado el papel de los ganaderos más allá de la producción de alimentos, destacando su labor en la gestión del territorio. “Las ovejas autóctonas en pastoreo hacen un trabajo fundamental para el territorio. Prevenimos incendios, cuidamos los montes, mantenemos el paisaje y aumentamos la biodiversidad”, ha afirmado. Ha insistido en que son “gestores del medio ambiente” y que ese trabajo “merece ser reconocido”.
Feria organizada por Anche (Asociación nacional de criadores de ganado ovino selecto de raza Churra), que se desarrolla en el Mercado Comarcal de Allende el Río de Palencia
Somos ganaderos, pero también gestores del medio ambiente, y ese trabajo merece ser reconocido"
Presidente de Anche
La innovación ha sido otro de los pilares de su intervención. El presidente de ANCHE ha subrayado que apostar por una raza autóctona no es incompatible con el progreso. “Desde ANCHE apostamos desde hace años por la mejora genética, la inseminación, la identificación electrónica, y por nuevas tecnologías como drones, GPS o vallados virtuales”, ha explicado.
Apoyo institucional y programa de actividades
La presidenta de la Diputación de Palencia, Mª Ángeles Armisén, ha reiterado el compromiso de la institución con el medio rural, afirmando que apoyar la feria es “contribuir a dinamizar el territorio” y fortalecer “un modelo de desarrollo sostenible”. Por su parte, el subdelegado del Gobierno, Eduardo Santiago, ha definido la feria como un espacio “donde tradición e innovación dialogan” para proyectar el futuro del sector.
El programa de la feria abordará cuestiones clave a través de ponencias como “Huella de carbono y ovino” o el debate “Cuando la ganadería ahorra dinero público”. Además, este año la feria celebrará el hermanamiento con la Raza Rasa Aragonesa (ANGRA) y acogerá los tradicionales concursos morfológicos y la entrega de reconocimientos a ganaderos.
Gastronomía y ocio para todos
La gastronomía volverá a ser protagonista con el evento “Sabores que vuelven: redescubriendo los lácteos olvidados de la raza churra”, una degustación gratuita en colaboración con Quesos Campos Góticos. Además, del 10 al 12 de abril se celebrará una nueva edición de “Pintaca”, una ruta de pinchos y tapas elaborados con productos de la raza churra.
El espacio de ocio “La Campa Churra” ofrecerá conciertos, sesiones de DJ, un campeonato de basket 3x3 y propuestas gastronómicas como la caldereta popular o el bocadillo “Paquito”. Todo ello con el objetivo de acercar el mundo rural al público urbano y poner en valor el trabajo de los ganaderos.
Este contenido ha sido creado por el equipo editorial con la asistencia de herramientas de IA.