La industria agroalimentaria de Castilla y León se reivindica como motor económico y pide paso para crecer
El sector, que representa el 30 % de la industria regional, reclama menos trabas burocráticas para facilitar su expansión y la atracción de talento al medio rural
Valladolid - Publicado el - Actualizado
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El sector agroalimentario de Castilla y León se ha consolidado como el segundo más potente de España, con una facturación que supera los 16.000 millones de euros y un papel clave en la vertebración del medio rural. En una entrevista en COPE, el presidente de la asociación de la industria alimentaria regional (Vitartis), Santiago Miguel, ha analizado la situación de un sector que define como “estratégico”.
Un gigante económico en cifras
Los datos confirman la relevancia del sector, que agrupa a 2.736 empresas y da empleo a más de 57.000 personas. Según ha detallado Miguel, la industria agroalimentaria supone ya el 30 % de la industria de la comunidad y el 5,2 % de su valor añadido bruto. "Somos la primera industria en volumen de ventas de la comunidad autónoma", ha destacado el presidente de Vitartis.
Además de su peso económico, el sector es fundamental para fijar población, ya que el 45 % de las industrias agroalimentarias de la región se asientan en poblaciones pequeñas. Esta capilaridad convierte a la industria en una herramienta clave para dinamizar el territorio y luchar contra la despoblación.
Es un sector al que hay que tener en cuenta y al que hay que cuidar"
Presidente de la asociación de la industria alimentaria regional (Vitartis)
La burocracia, un freno al crecimiento
A pesar de su fortaleza, el sector se enfrenta a obstáculos que limitan su potencial. Santiago Miguel ha señalado el exceso de burocracia como uno de los principales escollos, ya que "ralentiza mucho las licencias". Para abordar este y otros problemas, Vitartis ha presentado, junto a la asociación de empresa familiar, 100 medidas al presidente Fernández Mañueco para incentivar la actividad empresarial.
Entre las preocupaciones trasladadas a la administración se encuentra también la falta de vivienda en el entorno rural, lo que dificulta atraer y alojar talento. Por ello, las medidas propuestas se centran en reducir trabas en cuestiones urbanísticas para poder desarrollar polígonos industriales propios y facilitar el acceso a la vivienda.
La industria agroalimentaria de Castilla y León supera en empleo a la automoción y afianza su liderazgo
El sector ha demostrado una capacidad de resiliencia importante y de aportar estas soluciones"
Potencia exportadora en toda la comunidad
Preguntado por las provincias líderes, Miguel ha evitado destacar una sobre otra, afirmando que Castilla y León, en su conjunto, es "una potencia". Ha mencionado la importancia del sector en territorios como Segovia, Salamanca, Ávila o Valladolid, subrayando la capilaridad y relevancia de la industria en toda la comunidad autónoma.
Esta fortaleza se refleja también en las exportaciones, que alcanzaron una cifra récord de 4.850 millones de euros el año pasado. A pesar de las dificultades en los mercados internacionales, el presidente de Vitartis ha asegurado que las ventas exteriores siguen creciendo y que "el sector ha demostrado una capacidad de resiliencia importante y de aportar estas soluciones".
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