El XXXV Festival de la Rosa del Azafrán, dará comienzo por la mañana con una feria de artesanía y una muestra y monda de rosa del azafrán, para continuar por la tarde con el desfile de los grupos de folklore participantes y el concurso de monda de la rosa del azafrán.

El alcalde pedáneo de Santa Ana, Juanjo Segura, que ha presentado esta edición junto a la concejala de barrios y pedanías, Ana Albaladejo, y el director artístico del grupo “Abuela Santa Ana”, Alberto Montesinos, ha explicado que en el territorio de la pedanía perdura este cultivo tradicional, gracias a varias familias que dedican en torno a unas cuatro hectáreas de terreno a la siembra y recolección del azafrán. Estos días se viene recogiendo rosa del azafrán, que ha servido para celebrar las pruebas preliminares del concurso de monda infantil, cuya final tendrá lugar el sábado por la mañana, a partir de las 11.00 horas, que será cuando se proceda a la apertura del XXXV Festival de la Rosa del Azafrán de Santa Ana.

Por la mañana, las actividades tendrán lugar en la plaza del centro sociocultural. Será allí donde cualquier persona que visite la localidad podrá ver y mondar, si lo prefiere, rosa del azafrán. Habrá también música y baile en la plaza, talleres de jotas, y un rincón gastronómico, así como un espacio donde distintos artesanos exhibirán sus productos.

Ya por la tarde, a las 17.30 horas, los grupos de folklore que participan este año se darán cita para el desfile que sirve para mostrar indumentaria y bailes tradicionales, y a las 18.00 horas tendrá lugar el concurso de Monda de la Rosa del Azafrán, ya en el centro sociocultural, cada año se cuenta con unas 25 personas, con diversidad geográfica, como desde Mora de Toledo, Ciudad Real, Tobarra y por supuesto de Albacete capital y de Santa Ana. Este concurso consiste en mondar en 10 minutos 150 rosas.

Al término de esta exhibición de celeridad y destreza por parte de los mondadores y mondadoras participantes, se entregará el Premio Azafrán 2022, que este año otorga a todas las familias de Santa Ana que han cultivado este “oro rojo”, de generación en generación. Desde hace seis años, ha explicado el alcalde pedáneo, se otorga este reconocimiento a personas, entidades sociales o empresas que dedican su vida a la promoción del azafrán.

Tras la entrega de este reconocimiento, sobre las 18.30 horas, dará comienzo el Festival Nacional de Folklore. El director artístico del Grupo de Folklore Abuela Santa Ana, Alberto Montesinos, ha detallado que en esta edición del festival estarán presentes el Grupo ‘Zaraiche Tradición de Murcia’ y el Grupo el ‘Hilandón de Alija del Infantado’, de León, junto al Grupo ‘Abuela Santa Ana’, que además de trabajar en la recuperación y documentación de música y bailes tradicionales de su zona, también dedica su esfuerzo a mantener y conservar nuestra cultura tradicional.

En torno a los 5kg de azafrán se calcula que se puedan recoger hasta la próxima semana, que estos días se encuentra en plena recolección, en las 4 hectáreas que se dedican en la pedanía albaceteña de Santa Ana.