Con la llegada del coronavirus y la declaración a nivel estatal del Real Decreto que obliga a quedarse en casa a toda la ciudadanía -salvo los que cumplan con actividades excepcionales-, las comunicaciones con otros países e incluso con otras islas se han reducido.

Gracias a la existencia de las industrias asentadas en las islas la capacidad de reacción para proveer los productos esenciales para los residentes canarios es mayor. Raúl García, consejero delegado de Montesano aseguraba en los micrófonos de Cope Canarias que, “al estar aquí, podemos mantener el suministro a nuestra población sin dificultad alguna”. Además, incidía en la idea de que el consumo en el archipiélago está garantizado y no se va a sufrir desabastecimiento.

Asimismo, según Raúl García, “la fiebre de las compras impulsivas de la primera semana ya se ha frenado”. Sin embargo, se ha experimentado un ligero aumento en la demanda de productos por parte de los supermercados, algo que se debe a que algunas personas que no comían habitualmente en sus domicilios lo hacen ahora. “Los niños que iban a comedores escolares ahora tienen que comer en casa, por lo que las compras de los padres son algo más abultadas”.

Esto es una buena noticia para el sector alimenticio de las islas ya que, al haber cerrado los establecimientos hoteleros, el principal motor económico del archipiélago se ha paralizado. Este parón turístico también condiciona a las industrias que venden una gran parte de sus productos a estos establecimientos.

Por esta razón, Raúl García insiste en que es esencial que los residentes canarios apuesten por los productos elaborados en las islas. “Debe hacerse una promoción de los productos elaborados en Canarias. Si Montesano y otras industrias de las islas mantienen e incrementan su plantilla, esto dará estabilidad a la economía canaria”, afirmaba el consejero delegado de la empresa cárnica.

Actualmente se está aumentado la producción y distribución de los productos elaborados en las islas considerados esenciales, tales como alimentación, medicamentos o material de protección contra el virus.

PROTECCIÓN EN LA ELABORACIÓN

El consejero delegado de Montesano ha apuntado que no hay que tener miedo al contagio a través de los alimentos, ya que la industria alimentaria española, no solo por normativa sino por recomendaciones en las líneas de producción ya cuenta con medidas protectoras como el uso de mascarillas durante la producción, guantes, y una desinfección continua de todas las instalaciones.

“De esta forma nos aseguramos que no haya problemas de seguridad alimentaria y también en el caso de que hubiera algún caso de virus en algún trabajador quedaría desactivado en esta desinfección”.

Con respecto a la aplicación del Real Decreto que incluye medidas de protección concretas, él insistía en que se han incrementado aún más estas acciones de protección para minimizar al máximo las formas de contagio.

Según Raúl García, se está manteniendo la actividad industrial de esta empresa de productos cárnicos. Lo que repercute en que se esté aumentando la plantilla que trabaja en el sector industrial.

“Esto repercute no solo en que aumente el empleo en nuestra industria, sino que se ayuda a otras empresas complementarias como, por ejemplo, los transportistas. Al comprar productos elaborados en Canarias ayudamos a la economía de las islas en muchos aspectos”. Por ello recalcaba, “si compras elaborado aquí, vuelve a ti”.

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