Entrevista a Alejandro Baez, director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo

En Herrera en COPE Gran Canaria en nuestra sección 'Avanzando con el Sector Primario' conoceremos a fondo el trabajo que hay detrás de cada profesión y modalidades. Hoy hablaremos sobre la Acuicultura, se trata de la cría o el cultivo de organismos acuáticos producidos en granjas. Esta actividad se puede producir en tierra o en el mar. De hecho, en la isla de Gran Canaria, sobre todo, se cultivan peces, aunque también se producen microalgas.

Nuestro compañero Javier Benítez ha podido hablar con Alejandro Baez, el director Insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria para conocer a fondo más sobre este tipo de cultivo y cómo se desarrolla en la isla.