El histórico bar de Oviedo que se resiste a desaparecer tras más de un siglo de historia
Leticia Posada, la tercera generación al frente del Bar Guillén, lucha por mantener vivo el único negocio que sobrevive en su barrio con todo tipo de actividades
Oviedo - Publicado el
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En la calle Los Rosales de Oviedo, el Bar Guillén se erige como el último negocio en pie de su barrio. Con más de un siglo de historia, este establecimiento no es solo un bar, sino un punto de encuentro para varias generaciones de ovetenses y un auténtico superviviente que ha visto desaparecer al resto de comercios de la zona.
Leticia Posada Muñiz, la tercera generación al frente del negocio, ha compartido en COPE Oviedo la historia y el presente de este emblemático lugar, que mantiene su esencia de “chigre de los de antes” pese a las reformas.
El corazón de la vida del barrio
Leticia en el interior del bar Guillén
Ante la falta de otros comercios, el Bar Guillén ha asumido un rol de “centro social”. Para dinamizar la vida de la zona, organizan campeonatos de parchís, tienen equipos de dardos y celebran eventos especiales en Carnaval, Halloween y Navidad. “Hay que dar un incentivo a los clientes para que no se vayan, puesto que solo quedamos nosotros”, explica Leticia.
Creo que el negocio se va a acabar con nosotros"
Propietaria de bar Guillén
Un legado familiar con un futuro incierto
Para Leticia, mantener el negocio abierto es “un orgullo y una satisfacción”, un homenaje a sus padres y tíos abuelos. Sin embargo, el futuro se presenta incierto, ya que teme que no haya relevo generacional. “La única pena que tengo es que creo que se va a acabar con nosotros”, confiesa, consciente de que con el Guillén desaparecería una parte de la historia de la ciudad.
El reconocimiento a toda una vida
Recientemente, el Ayuntamiento de Oviedo ha reconocido la trayectoria de establecimientos como el Guillén en la gala ‘Toda una vida juntos’, un homenaje a los comercios con más de 75 años. Leticia valora la iniciativa: “Es un homenaje muy muy merecido en el sentido del trabajo y del esfuerzo de pequeños comerciantes que lucharon mucho para haber podido llegar hasta aquí”.
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