La Navidad llega a los supermercados con sabores nunca vistos: del turrón de Dubái al roscón de Pantera Rosa

La llegada de la Navidad transforma los pasillos de los supermercados, que en los últimos años han apostado por reinventar su oferta. Junto a los productos tradicionales, la innovación se ha convertido en la gran protagonista de la campaña. 

Delia Pascual, directora de marketing de Supermercados MAS, explica que, aunque se mantiene una base clásica, las tendencias se inclinan hacia "sabores sorprendentes, pero siempre mezclado con lo clásico y lo tradicional", formatos novedosos y un fuerte impulso a los productos locales.

La base tradicional frente a la innovación en los detalles

Según Pascual, los consumidores apuestan por lo seguro en el centro de la comida navideña. En productos como carnes, pescados, mariscos, jamones y quesos, las familias buscan sobre todo calidad y un surtido amplio para que la comida sea un recuerdo inolvidable.

Compradores como Miguel, aunque se define como un consumidor "tradicional" en cuanto a dulces, no duda en buscar la excelencia en los aperitivos. Su cesta de la compra se llena de quesos curados y añejos de la tierra y, por supuesto, de "jabugo, por un tubo", demostrando que la apuesta por el producto artesanal y de proximidad es una tendencia transversal que define las compras de estas fechas.

Sin embargo, es en los complementos donde se asume el mayor riesgo. La innovación se concentra en las bebidas, los dulces y los postres, donde aparecen los sabores sorprendentes y los formatos muy novedosos que "alegran mucho las mesas de Navidad", señala la directiva.

Roscones y turrones: la reinvención del dulce

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Los roscones son un claro ejemplo de esta tendencia. La cadena de supermercados andaluza ha lanzado formatos como los mini roscones con sabores a nata, yema tostada o chocolate, a los que se suman para la campaña navideña rellenos de pistachos, Filipinos blancos o Panteras rosas, que atraen tanto a mayores como a niños.

En el terreno de los turrones, la innovación es todavía más visible. Pascual destaca el éxito del chocolate Dubái, que describe como "la locura de este año", un dulce con crema de Cizpacho y crujiente de Kataisi. 

El famoso chocolate Dubái, que yo creo que ha sido la locura de este año"

Delia Pascual

Directora de marketing supermercados MAS

También marcan tendencia los pistachos, las opciones sin azúcar e incluso se han desarrollado productos para mascotas, como turrones y polvorones específicos para ellas.

Flores y productos de la tierra: el color de la Navidad andaluza

La experiencia navideña en el supermercado comienza desde la misma entrada. Un ejemplo de ello son las tradicionales flores de Pascua, que este año sorprenden al presentarse no solo en su característico color rojo, sino también en llamativos tonos rosas , aportando un toque de modernidad a la decoración festiva. 

Este detalle visual es el inicio de una oferta donde lo local y artesano cobra cada vez más protagonismo, como se constata en los estantes repletos de mantecados y bombones.

El valor de lo artesano y local

En Andalucía, una comunidad "golosa", se refuerza la apuesta por los productos de proximidad.

El proveedor local le pone todo su mimo y todo su artesanía para hacernos llegar esa tradición, pero actualizada"

Delia Pascual

Directora de marketing supermercados MAS

 A los tradicionales dulces de espepa y mantecados de de antequera se suman ahora sabores y texturas reinventadas. Según Pascual, "el proveedor local le pone todo su mimo y todo su artesanía para hacernos llegar esa tradición, pero actualizada a la innovación de hoy en día". De hecho, toda la pastelería 100 por 100 andaluza de la cadena es artesana.

En definitiva la Navidad vuelve a demostrar que tradición e innovación pueden convivir en la misma cesta de la compra. Entre roscones reinventados, turrones imposibles y una apuesta creciente por lo local, los supermercados buscan sorprender sin perder sus raíces. Y, un año más, serán los consumidores quienes decidan qué sabores marcarán la mesa de estas fiestas.