Nuestro día a día es un 22% más caro que en 2020: las claves de la subida de precios

Llenar la cesta de la compra, hacer un viaje o comprar ropa es notablemente más caro que hace unos años. Según el economista Ignacio Villar, el coste de la vida se ha encarecido un 22,1 % desde enero de 2020 hasta hoy. Este dato, sin embargo, esconde una realidad más compleja: la pérdida de capacidad adquisitiva de los ciudadanos, ya que los salarios no han crecido al mismo ritmo.

El análisis del experto es claro. Mientras que la inflación acumulada en los últimos años alcanza ese 22,1 %, los salarios apenas han experimentado una subida del 17 %. Esta diferencia confirma la pérdida de poder de compra para la mayoría de la población, un hecho que se agrava en determinados segmentos sociales.

Los más perjudicados: las rentas bajas

Esta subida de precios no afecta a todos por igual. Villar se remite a una investigación del Instituto de Investigación Indra de Barcelona para señalar que los productos básicos han subido un 36 %, frente al 23 % que han experimentado los productos de gama alta. Esto significa que el encarecimiento de la vida golpea con más fuerza a las clases medias y a las economías más débiles.

Se han cebado con los segmentos que tienen unos ingresos mensuales más bajos"

Ignacio Villar

Economista 

El economista lo resume de forma contundente: "se han cebado con los segmentos que tienen unos ingresos mensuales más bajos". Esta situación, explica, genera una creciente desigualdad en el reparto de los beneficios de una "situación económica en España" que, paradójicamente, califica de "muy buena" y "sostenida".

Reduflación y 'barata-inflación': las claves

Detrás de esta escalada de precios, el experto identifica dos fenómenos clave. Por un lado, la 'barata-inflación', un término que explica cómo la inflación "se ha cebado más con los productos básicos", como el café (que subió un 15%), la fruta (12%) o el chocolate (15%). Por otro lado, un fenómeno cada vez más extendido: la reduflación.

¿Qué es la reduflación? Villar lo ilustra con un ejemplo práctico y muy visual. "Usted antes compraba un paquete de jamón York que tenía 100 gramos y le costaba un euro. Hoy, ese mismo paquete, ese mismo sobre con el jamón York, pues tiene 85 gramos y vale 1,15". Es decir, se paga más por menos cantidad.

Hoy, ese mismo paquete de jamón York tiene 85 gramos y vale 1,15"

Ignacio Villar

Economista 

Esta práctica no se limita al supermercado. Según el economista, también se observa en la restauración, donde no solo han subido los precios de los platos, sino que las raciones se han reducido "por lo menos otro 20 por 100", afectando de nuevo al bolsillo del consumidor.

Posibles soluciones sobre la mesa

Para atajar esta situación, Ignacio Villar propone una doble vía de actuación. Por un lado, la intervención del Gobierno, por ejemplo, revisando impuestos como el IVA de los alimentos o investigando la trazabilidad de los productos para detectar "componentes externos" que se aprovechan de la situación, como ocurrió con el aceite de oliva.

Por otro lado, apela a la responsabilidad del consumidor. Recomienda ser más consciente a la hora de hacer la compra, comparar precios y no limitarse a "coger cosas de los estantes sin más". La clave, asegura, está en buscar el ahorro en la cesta de la compra sin renunciar a la relación calidad-precio.