100 expositores, catas y alta cocina: así será la Fiesta del Primer Aceite en Martos

Martos será sede este 2025 de la XII Fiesta del Primer Aceite de la Provincia de Jaén, un evento emblemático organizado por la Diputación Provincial que se celebrará los días 8 y 9 de noviembre en el recinto ferial de la localidad. Esta cita, que también contará con una edición en Fuenlabrada (Madrid), vuelve a poner a Martos en el epicentro del mundo del olivar y del aceite de oliva virgen extra temprano.

El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde marteño, Emilio Torres, han mantenido una reunión de trabajo junto a la concejala de Cultura, Elena Molina, para perfilar los detalles logísticos y de programación del evento. Lozano ha subrayado “la disposición del Ayuntamiento marteño, con el alcalde Emilio Torres a la cabeza, que pone todas las facilidades posibles para que se cubran las necesidades logísticas y desarrollar esta fiesta en la mejor de las condiciones”.

Durante la celebración, el recinto ferial de Martos acogerá a un centenar de expositores de aceites de oliva virgen extra tempranos y será escenario de una variada programación cultural, turística y gastronómica. El evento incluirá catas guiadas, talleres formativos, espectáculos culturales, actividades familiares y visitas a cooperativas, además de una “oleoescuela” centrada en la formación sobre el AOVE.

En el ámbito culinario, el diputado ha anunciado “una parte importante gastronómica, un espacio donde contaremos con los mejores chefs para que hagan demostraciones culinarias que puedan contener los preciados aceites de oliva virgen extra que se expondrán en esta feria”.

El alcalde de Martos, Emilio Torres, ha destacado que el objetivo es “promocionar los aceites de oliva virgen extra tempranos que se están produciendo en Martos y en toda la provincia y reforzar el potencial turístico de la ciudad y su capacidad para atraer visitantes de toda la geografía”. Asimismo, ha subrayado la implicación del tejido asociativo y empresarial del municipio para dotar de contenido a esta celebración.

Francisco Javier Lozano ha señalado que “con la celebración de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén en esta localidad, volvemos a situar a Martos en ese epicentro del mundo del olivar, complementando en cierta forma la celebración de la tradicional Fiesta de la Aceituna que tiene su parte principal del programa de actividades en el mes de diciembre”.

Esta edición de la Fiesta del Primer Aceite busca posicionar a Martos como referente en el oleoturismo, consolidando su papel como cuna de la cultura del olivar y del aceite de oliva, en una provincia eminentemente olivarera que agrupa a miles de agricultores y agricultoras comprometidos con la excelencia de este producto insignia.