Con Carlos Miquel. Esta semana escuchamos a los protagonistas y analizamos con Borja González el Gran Premio de Italia de motociclismo disputado en Mugello. Entrevista a Jorge Martín, ganador de la carrera de Moto3. Charly Barazal nos cuenta cómo le va a Alonso en los entrenamientos para las 24 Horas de Le Mans. Lucas Ordoñez, piloto de las Blancpain GT Series Endurance Cup, nos cuenta cómo es correr en Le Mans. Resto de noticias del motor.
Hoy nos visitan los periodistas Juan Diego Madueño y Gonzalo Izquierdo Bienvenida
El Rayo asciende a Primera. Hablamos con Chechu Dorado, defensa del conjunto madrileño. Analizamos la última jornada de LaLiga 1/2/3. Fase de ascenso a Segunda. Entrevista a Ariday Cabrera, jugador del Mallorca. Fútbol femenino. Tercera.
El ganadero y presidente de la Fundación del Toro de Lidia, protagonista en el programa de hoy.
Analizamos el gran logro del rugby español con los chicos de la selección Seven de Rugby. Hablamos con José Antonio Barrio "Yunque" de la previa del pre olímpico de Dublin de las chicas. Tertulión de actualidad con david García, Luís Fuentes, Fermín de la Calle y Lucas Haurie. A Lorena López ya sólo le quedan las chicas en su Camino a Río. Luís fuentes nos habla de los centros en el rugby. Y toda la actualidad mundial y nacional del oval.
Raúl Notario te ayuda a sacarle el máximo partido a tu entreno cuando el gym está lleno y al aire libre. Preguntamos a Jesús Santín sobre la dieta de un fitrunner con colesterol. Carlos Quevedo nos adelanta los próximos temas de los que hablará en su canal de youtube. Francesc Gascó y Anabel Ávila nos ayudan con el sprint final de cara al verano. Presentamos el ejercicio de Paco Ming.
Abrimos con los nuevos campeones de la NBA: Cleveland Cavaliers. Escuchamos a Lebron James y analizamos por qué Golden State no ha podido llevarse el título. Además, en Cleveland nos espera el único español enrolado en la franquicia de Ohio: Jordi Fernández, entrenador de Canton Charge, el equipo vinculado. Además, pasa por el programa una estrella de la NBA: Danny Green, jugador de los Spurs de San Antonio, que ha visitado España. Además, final de la Liga Endesa, entre Barcelona y Real Madrid. Escuchamos a Ante Tomic y Rudy Fernández. Debatimos sobre Juan Carlos Navarro. Y hablamos de selección española femenina, que ha conseguido el billete para los Juegos. Escuchamos a Laia Palau y a Silvia Domínguez.
Felicitamos a Miguel de las Cuevas, jugador de Osasuna por el ascenso a Primera. La historia de María Vallejo, periodista del Diario de Navarra. Fútbol femenino. Entrevistas a Lidia Catalán, jugadora del Betis, y Raquel Delgado, presidenta del Tacuense, tras los ascensos de sus equipos a Primera. La Copa de la Reina, con Nerea Pérez, futbolista del Levante. Segunda B. Hablamos con Iván Ania, entrenador del Caudal. Cierra el programa Claudia Zornoza, del Valencia.
Hablamos con unos de los triunfadores de la temporada, Andrés Roca Rey. Cristina Sánchez nos cuenta los motivos solidarios de su reaparición solidaria en Cuenca. Adrián Hinojosa, su afición y el deseo de un festival. El análisis de la actualidad, con Juan García Tejedor y Javier García Baquero.
Con Santi Duque. Celebramos con Luis Amado, eterno capitán de Movistar Inter, el campeonato de Liga recién conquistado ante Barcelona Lassa. Además: analizamos cómo ha sido la temporada de ambos protagonistas con Óscar García (Marca), Cancho y Manolo Segura (Mundo Deportivo). Además, Teresa Sendín nos cuenta noticias sobre nuestros Futsaleros por el Mundo. Con este capítulo, cerramos una nueva temporada. ¡Feliz verano!
Los dos seleccionadores, Manolo Cadenas y Jorge Dueñas, protagonistas. La Firma Invitada con Manuel Espadas. 'La Rosca del Grupo Risa', el debate en 'La Tabla Redonda' y 'Siete Metros', con Tomás Guasch. Actualidad Liga ASOBAL, Balonmano femenino, División de Honor Plata masculina, Champions League y Competiciones Europeas.
Capítulo número 21 de No me toques los Juegos, hoy con Silvia Navarro, la guardiana de los sueños de nuestras guerreras del balonmano. De niña le arrancaba la cabeza a las muñecas de su hermana para jugar con ellas y de mayor, siempre con sus calcetines negros por encima del pantalón, ha conquistado una portería reservada para gigantes. Ella, que apenas mide 1.69. Ella, que ya ha ganado una medalla olímpica y quiere repetir para darle las gracias a su madre...
El artista madrileño completa con “1980” un paso crucial en una carrera que inició como guitarrista y compositor de El Canto del Loco y que ahora se consolida con su segundo trabajo como ‘David Otero’. Previamente, bajo el sobrenombre artístico de El Pescao, lanzó trabajos como Nada lógico y Ultramar, pop refrescante con aromas marítimos y caribeños, para después debutar como David Otero en su álbum homónimo de 2017. Ahora escarba en el luminoso pop de sus primeros años de vida con este 1980 sencillamente revitalizante.El Pescao tuvo su entierro, como nos cuenta: “Compré una lubina para hacer un ritual en toda regla, era el día del entierro de la sardina y yo enterré una lubina en el jardín de casa. Mi hija estaba convencida de que iba a venir un gato y se la iba a zampar”.La vuelta a los 80 le hace recordar a su hermano mayor como la persona que le descubrió mucha música y también nos cuenta que una vez sacó una canción brasileña, que resultó ser una de las canciones que escuchaba su madre cuando estaba embarazada de él y la familia vivía en Río de Janeiro.“1980” tiene ritmos bailables y la colaboración de lujo de Rozalén en “Baile”, una canción redonda que David considera una de las importantes de su repertorio.David Otero es vegetariano desde hace años. “Es mi opción, como huevos y leche, pero no como carne ni pescado como una opción mía personal y tengo que romper una lanza en favor de la gente que cocina espectacular sin carne ni pescado”, nos cuenta.Destaca que un arroz solamente con vegetales puede ser un plato impresionante. “El mejor plato que nos hemos comido mi equipo y yo fue un arroz con verduras en Almansa”, asegura.En el vídeo de la canción “Como ya no estás” aparece comiendo un bocata en una imagen que nos hace viajar en el tiempo hasta nuestros años 80, y recordamos los años en que prácticamente nos criábamos con esa forma de comer. También nos recuerda su etapa viviendo en Argentina, de donde nos recomienda el restaurante “Buenos Aires Verde” (C/ Gorriti, 5657. Buenos Aires).Receta de David Otero: Quiche de verdurasMasa de hojaldre (se calienta un poco en el horno)Huevos (se baten en un bol con trocitos de queso)Se añade calabacín, champiñón, cebolla.Se revuelve bien y se vuelca en un recipiente con la masa.
Abrimos nuestras “Letras con Sabor” para hablarte de un libro: “Comer es una historia. Todo lo que usted no sabía, pero comía”, del crítico gastronómico Óscar Caballero. Nuestra forma de comer ha cambiado mucho a lo largo de la historia, “la moda influye”. “Atila trajo la fermentación de la col a Europa junto con el ajo y la cebolla, por eso para algunos es un bárbaro, pero para los húngaros es un prócer”, nos explica.Argentino de nacimiento, español de adopción y francés de vocación, Óscar Caballero es un periodista completo donde los haya, que cada vez se ve más como un aficionado a la gastronomía con amplios conocimientos que como un crítico clásico, tradicional y al uso.Aprendemos en su libro que las latas de conserva se inventaron en la época de Napoléon, porque se necesitaba comida transportable para los ejércitos. “Lo curioso es que el abrelatas se inventó 30 ó 40 años después”, nos dice, “parece que las primeras latas se abrían con la bayoneta”.No está de acuerdo con la difundida idea de que la tapa se inventó para evitar que las moscas cayeran en la bebida. “Es ridícula, no se tiene en pie”, afirma categórico.El primer restaurante nació tras la Revolución Francesa. Aparece la burguesía, que es el cliente potencial, y el primer nombre de “restaurante” se le puso a un caldo, que era para restaurar, nos explica Óscar Caballero en “Comer es una historia. Todo lo que usted no sabía (pero comía) Un paso gastronómico universal” (Planeta Gastro).
Nacido en Villena (Alicante) en 1951, Paco Torreblanca llegó al mundo de la repostería casi de casualidad. A acabar la Guerra Civil, viajó a París con tan sólo 12 años para aprender de la mano de Jean Millet, mejor obrador de Francia. Allí, se formó en la “ciudad de la luz” pero metido en la oscuridad de los obradores, desde las 4 de la mañana hasta la noche. “Yo siempre decía que vivía en la ciudad de la luz, pero que nunca la veía”, recuerda. A los 24 años vuelve a España cargado de experiencia y nuevas ideas, pero los inicios no fueron nada fáciles en una España, la de 1978, en la que triunfaba la milhoja de crema y no había mucho lugar para las ideas innovadoras.Poco a poco se fue forjando la leyenda de un “loco” que trabajaba en su obrador de sol a sol y que rechazaba los encargos que le hacían. “Quiero una tarta para mañana, me decían, y yo les respondía que no, que para dentro de 5 días”, nos dice divertido.Para el gran maestro de la pastelería, Chelo, su mujer, es su “Pepito Grillo”, la que mantiene los pies de la creatividad firmes en tierra, y sus dos amigos son el chocolate, “el barro” sobre el que esculpe sus creaciones, y el azúcar, “el lienzo” en el que da forma a dibujos y formas imposibles. “Me gusta el diseño y la vanguardia, pero si no dominas los clásicos, no llegarás nunca a hacer vanguardia”, asegura.Habla Paco Torreblanca con admiración de gente como Quique Dacosta, y el respeto es mutuo, porque el chef de Denia asegura que, aunque el arte de Paco Torreblanca es efímero, es un arte que perdurará en el tiempo aunque la gente no sepa que aquello que hace fue algo que hizo por primera vez Paco. Ferrán Adriá afirma que la gastronomía española no hubiera sido igual sin Paco Torreblanca. “Hay gente importante y gente imprescindible”, perteneciendo Torreblanca a esta segunda categoría.El maestro se sigue mostrando impresionado ante nuevas materias que descubre en sus viajes por el mundo, como el chocolate de Madagascar, que le tiene enamorado.De cara al futuro, está tranquilo porque su hijo Jacob Torreblanca recoge el testigo y ya es un maestro pastelero reconocido, con un Subcampeonato del Mundo de Pastelería en 2004 y Mejor Maestro Pastelero de España en 2003.También nos deja una reflexión: “Tenemos que actualizar nuestras ideas y hacer postres más ligeros; recuperar nuestras raíces y actualizarlas”.
Quinta entrega de “Oído Cocina” con un invitado especial, el gran Paco Torreblanca. Es el maestro pastelero más reconocido de España. Mejor Maestro Artesano Pastelero de España en 1988, Mejor Pastelero de Europa en 1990, Gran Premio de la Real Academia Española de Gastronomía en 2006 y Doctor Honoris Causa por la Universidad Politécnica de Valencia y por la Miguel Hernández, afirma que los reconocimientos son satisfactorios para “alimentar el ego”, pero se declara particularmente orgulloso de los doctorados recibidos por la Universidad de la mano de sus amigos Quique Dacosta y Ferrán Adriá.Nacido en Villena (Alicante) en 1951, llegó al mundo de la repostería casi de casualidad. A acabar la Guerra Civil, viajó a París con tan sólo 12 años para aprender de la mano de Jean Millet, mejor obrador de Francia. Allí, se formó en la “ciudad de la luz” pero metido en la oscuridad de los obradores, desde las 4 de la mañana hasta la noche. “Yo siempre decía que vivía en la ciudad de la luz, pero que nunca la veía”, recuerda. A los 24 años vuelve a España cargado de experiencia y nuevas ideas, pero los inicios no fueron nada fáciles en una España, la de 1978, en la que triunfaba la milhoja de crema y no había mucho lugar para las ideas innovadoras.Poco a poco se fue forjando la leyenda de un “loco” que trabajaba en su obrador de sol a sol y que rechazaba los encargos que le hacían. “Quiero una tarta para mañana, me decían, y yo les respondía que no, que para dentro de 5 días”, nos dice divertido.Para el gran maestro de la pastelería, Chelo, su mujer, es su “Pepito Grillo”, la que mantiene los pies de la creatividad firmes en tierra, y sus dos amigos son el chocolate, “el barro” sobre el que esculpe sus creaciones, y el azúcar, “el lienzo” en el que da forma a dibujos y formas imposibles. “Me gusta el diseño y la vanguardia, pero si no dominas los clásicos, no llegarás nunca a hacer vanguardia”, asegura.También hacemos un viaje a los 80 con David Otero. Es el mismo de siempre, pero con la chispa adicional de quien ha acabado una obra redonda y que se acerca inexorablemente a los 40. Por eso, su nuevo disco llega como título el año en el que nació: “1980”.Para finalizar, abrimos nuestras “Letras con Sabor” para hablarte de un libro: “Comer es una historia. Todo lo que usted no sabía, pero comía”, del crítico gastronómico Óscar Caballero.Grandes cocineros, recorridos por los bares y restaurantes míticos de nuestro país, invitados estrella… Todo esto y mucho más reúne Oído cocina. Del mismo modo que los grandes chefs nos muestran cada día que la cocina está viva, que cambia, se fusiona y ofrece nuevos resultados, Urbano y Roberto combinan los ingredientes de tal forma que cada capítulo resulte de lo más apetitoso.¡Oído cocina! Siempre a tu gusto.
Penúltimo Área Chica de la temporada con Melanie Serrano, del Fútbol Club Barcelona, finalista de la Copa de la Reina y Adriana Martín, del Málaga, conjunto recién ascendido a la Liga Iberdrola.
Con Albert Díez (@albert_diez). Esta semana... Nos visita Sitapha Savané, el extranjero con más partidos en la ACB que ha decidido colgar las botas. Con Pilar Casado (@pilarcasado) ponemos notas a la temporada y a analizamos el playoff de la Liga Endesa. Con Miguel Ángel Paniagua (@pantxopaniagua), Rubén Parra (@rubenparratdj) e Iñaki Cano (@Icano14) analizamos las finales de la NBA entre Golden State y Cleveland.
Con Javi Jurado. Uno de los protagonistas de las semifinales del play-off por el título es Duda. Con la eliminación de ElPozo Murcia, se pone fin a una etapa de 17 años en el banquillo. Hacemos balance de la temporada del conjunto murciano con su jugador Álex Yepes y, en tertulia, con Gregorio León (Onda Regional), José Antonio Valle, Teresa Sendín y Alba Adá. Felicitamos al técnico Juan Francisco Fuentes, que ha llevado al Halle Gooik a lo más alto del fútbol belga. Repasamos el fútbol sala femenino y, con Yolanda Sánchez, el play off de ascenso a Primera. Nuestro 'Peri' nos llevó a repasar lo mejor de Enrique Iglesias.
El novillero Francisco de Manuel nos visita tras cortar sendas orejas tanto en la Feria de la Comunidad como en San Isidro