Los resultados preliminares del informe encargado por la empresa sevillana donde se originó el brote de listeriosis que ha afectado a casi dos centenares de personas, apuntan a que uno de los focos de la contaminación se encontraba en dos mechadoras, utensilios que se utilizan para mechar la carne. Así lo han confirmado a Efe fuentes del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes) del Ministerio de Sanidad, que han incidido en que se trata de un resultado preliminar del informe y que ahora los inspectores de la Junta de Andalucía tendrán que valorar y verificar en paralelo estos datos en sus estudios, enlos que se examinarán otros elementos de la fabrica donde se pudo  originar la infección.

La confirmación de que las mechadoras de la empresa Magrudis contenían listeria es "un indicio más" de que la fábrica estaba contaminada y, aunque "hasta ahora no tiene otro valor probatorio", da pie a pensar que en ella "había una contaminación posiblemente extensa" por la bacteria, según JesúsPeinado, subdirector de Protección de la Salud de la Junta de  Andalucía.  Peinado ha explicado que la investigación para aclarar el origen de la contaminación de la carne mechada "La Mechá", que fabrica esta empresa, "no es fácil ni rápida", y ha opinado que el hallazgo de listeria en las mechadoras "lo único que nos indica es que la bacteria está en esa empresa". "Para nosotros es un indicio más; probablemente aparecerán otras hipótesis que nos confirmarán que en esta empresa había una contaminación posiblemente extensa por listeria", ha señalado enrueda de prensa.

Ha explicado que cuatro inspectores de la Junta de Andalucía y del Ayuntamiento de Sevilla "investigan todas las hipótesis" sobre el origen de la contaminación por listeria dentro de la factoría, algunos de cuyos elementos y maquinaria se están desmantelando.  Peinado también ha informado, a preguntas de los periodistas, de que la empresa Magrudis presentó un escrito en la Junta de Andalucía en el que le informaba de que "había habido un aumento de las instalaciones por haberse anexado una nave colindante", pero ha rehusado vincular estas obras con la contaminación por listeria hasta que no haya análisis concluyentes. Ha reiterado que todas las investigaciones e inspecciones
abiertas sobre este brote de listeriosis se encuentran en fase inicial, por lo que ha pedido cautela a la hora de extraer conclusiones sobre las causas de esta crisis sanitaria.