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La inflación modera su crecimiento al 1,9% en junio: Los alimentos se disparan un 10,3%

Si miramos a la cesta de la compra mientras que las hortalizas y las legumbres frenan la subida de precios no ocurre lo mismo, por ejemplo, con el aceite.

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Tiempo de lectura: 2'Actualizado 16:45

Las energías, es decir, la electricidad, el gas y los carburantes, han sido los productos que han moderado la inflación general, el índice del 1,9%, la variación anual más baja desde abril del 21, hecho que destaca el Gobierno, y por debajo del 2% que se marca como objetivo el Banco Central Europeo.

Pero la subyacente, la que excluye alimentos frescos y energías, y que comprende la mayoría de los productos de la cesta de la compra de una familia, apenas ha bajado 2 décimas, se sitúa en el 5,9 y parece estancada. La inflación general da un respiro, aunque muchos analistas destacan que es un efecto estadístico, hay que tener en cuenta el efecto escalón, el año pasado la luz y los carburantes estaban en máximos, en este junio se han abaratado un 19,6% y 24,9% respectivamente.

No obstante, esto "es engañoso", asegura a COPE María Jesús Fernández, economista senior de FUNCAS- se debe al efecto que introduce la fuerte volatilidad de los productos energéticos en la tasa anual, por eso no es muy fiable como indicador de las tensiones inflacionistas de la economía”. Avisan de que puede “ser el nivel mínimo del año, a partir del mes próximo volverá a subir”. Fijan a final de año el índice general en el 3,9 y la subyacente en el 6,4.

Los alimentos, un 10,3% más caros que el año pasado

Son ya 20 meses de subida de precios de los alimentos, el grueso de la cesta de la compra de los hogares, solo han dado un respiro frutas y verduras.

Es cierto que se observa un descenso en el ritmo de encarecimiento, pero hoy estamos pagando ese 10,3% más que el año pasado cuando vamos al supermercado, y en solo un mes, desde mayo, los precios han subido un 0,6%. El azúcar nos cuesta un 45% más, el aceite de oliva un 31%, las patatas un 27,8, el arroz el 21%, la leche se ha encarecido un 20%, por encima del 15 vemos la carne de cerdo, los helados, el cacao en polvo y las salsas y condimentos, los huevos están un 13% más caros, y las legumbres un 11 aunque con respecto a mayo han bajado algo.

Si hacemos una compra básica compuesta de Leche, huevos, patatas, aceite y azúcar, pagaremos hoy un 25% más que hace un año. Hay que recordar que los productos considerados de primera necesidad como pan, leche, huevos, fruta y verdura tienen IVA cero y el aceite el 5%.

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