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Nuria Varela en 'Herrera en COPE'

"Me di cuenta de que la ciudad no era para mí"

Es fundadora del Pazo de Vilane, donde cría en libertad a 100.000 gallinas. 
Nuria Varela en el estudio de la Cadena COPE.
Nuria Varela en el estudio de la Cadena COPE.

Nuria Varela es fundadora del Pazo de Vilane, en la provincia de Lugo, donde se dedica a la cría en libertad de gallinas y a vender los huevos que estas ponen. Empezó con 50 y ya va por 100.00 gallinas. Estudió Económicas en Madrid, se marchó un año a Londres y allí se dio cuenta de una cosa: "La ciudad no era para mi", ha dicho en 'Mediodía COPE', donde ha explicado que ella quería vivir en el campo y para ello se fue a "una finca abandona con un edificio del siglo XVIII con un estado de semiabandono". Han pasado ya veinte años y hoy es líder en el sector, un sector cuyo futuro pasa, a juicio de Varela, por la cría en libertad de gallinas. Varela ha contado en 'Mediodía COPE' que para proteger a las gallinas "adoptamos perros de la protectora" que ayudan a cuidarlas de los zorros por la noche.

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