Mercacórdoba colabora con Cruz Roja y la empresa mayorista La Carihuela en el desarrollo de un curso de pescadería dirigido a jóvenes desfavorecidos. Se trata de un programa formativo iniciado ya por Cruz Roja y el mayorista de pescadería, del que se están beneficiando 15 jóvenes, 8 de los cuales son mujeres.  Desde el 8 al 23 de Mayo se desarrolla la parte teórica  en el Centro de Formación de Mercacórdoba. Concluido este periodo, los alumnos realizarán prácticas en pescaderías cordobesas. La Carihuela acogerá a seis futuros pescaderos, mientras que las prácticas del resto de los alumnos se llevarán a cabo en otras pescaderías de la ciudad, bajo la coordinación de Mercacórdoba.