¿Cómo cocinar los espárragos frescos? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse? ¿Cómo los conservamos en casa en perfecto estado? Un cocinero riojano te cuenta los trucos que debes conocer
La capital asturiana acoge la decimotercera edición de la asamblea nacional de Euro-Toques, con 250 cocineros llegados de toda España
A los 73 años a consecuencia de un cáncer de páncreas
GASTRONOMÍA
La Cepa ha recibido un premio económico de 500 euros que se destinará a una ONG local
Aunque se caracteriza por una cocina innovadora, el prestigioso cocinero Ferrán Adrià también ha compartido algunos secretos para elaborar las tradicionales torrijas: hay detalles.
Conoce durante el Día Internacional del Chef a los mejores cocineros del ranking mundial
No le damos importancia, pero lo podemos cocinar de distintas maneras e incorporarlo a nuestra dieta
Algunos cocineros de distintos países han dejado de ofrecer este superalimento en sus restaurantes
El cocinero ha desgranado paso por paso esta receta que es imprescindible en Semana Santa pero, atento, siempre consumiéndolo con moderación al ser alto en grasas y carbohidratos
La ‘Historia del día’ en ‘Herrera en COPE’
El chef español ha compartido su propia receta de tarta de queso, con una pinta espectacular y a la que él mismo define como "gloriosa". Te explicamos cómo hacerla paso a paso
El cocinero compartía su figura en redes sociales a través de una fotografía
El langostino es uno de los mariscos más demandados durante la Navidad. En este caso, te desvelamos el proceso para hacerlo al estilo del afamado chef 'Dani García'
El cochinillo es uno de los platos más cocinados cada año en Nochevieja. Te contamos cómo hacerlo al estilo Cándido, uno de los restaurantes más afamados de España por este plato
Es el chef británico Gordon Ramsay, que ha explicado para una publicación inglesa por qué nunca pediría ese plato
Este cocinero ha publicado en X la reseña de un cliente que se quejaba por estar sentado junto a un matrimonio con niños y su respuesta ha sido aplaudida por las redes
Los premios han galardonado con tres, dos y una estrella a diferentes cocineros, en algunos casos que han revalidado la condecoración y otros que la estrenan
El influencer gastronómico ha explicado cómo preparar esta receta en tres sencillos pasos
HOSTELERÍA
La alcaldesa pone a disposición de la Comunidad las instalaciones del nuevo centro de dinamización social
Nido de wonton con pochas riojanas, borraja y picadillo, es el exquisito plato con el que Mariví ha ganado el Concurso Nacional de Cocina para Invidentes y solo es el principio