GASTRONOMÍA MIP
El congreso dedicado a pastelería, panadería y chocolate Madrid International Pastry (MIP) se desvincula de Madrid Fusión y se celebrará el 7 y 8 de mayo en el MOM Culinary Institute by Paco Roncero, donde medio centenar de profesionales pondrán el foco en la importancia de la formación y la transmisión de conocimientos.
Zaragoza tiene cada vez más dulces y postres con los que celebrar sus fiestas. ¿Los has probado? ¡Hacemos un repaso por todos ellos!
Las vídeo recetas ya pueden ser votados en la página oficial de Facebook de la escuela y ucharán por un puesto en la final el próximo 26 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madri
JÓVENES TALENTOS
Pilar Salas
GASTRONOMÍA RESTAURANTES
Trece restaurantes que resumen la variedad culinaria de la que puede presumir España se concentran en el Food Hall de Galería Canalejas de Madrid, un proyecto "único" que abre este jueves, dirigido tanto al público local como al internacional y que aspira a ser un "icono gastronómico".
JESÚS SÁNCHEZ
Pilar Salas
La DOP 'Aceite de La Rioja' acude por primera vez al 'Salón Gourmets' y lo hace sorprendiendo con un original dulce apadrinado por el actor riojano Pepe Viyuela