Quique Dacosta y Eloísa, del restaurante Aklla, nos cuentan cómo la hostelería española vuelve a cocinar por una buena causa.
Oído Cocina: sabores que emocionan, canciones que alimentan y una bota de vino que conquista el mundo.
De Hemingway a los turistas de hoy: Botín, un viaje gastronómico en pleno Madrid.
Javier Muñoz nos descubre los secretos de la Torta del Casar, el orgullo gastronómico de Extremadura.
"De bar en la calle Alcalá a tu mesa: la legendaria Salsa Brava Juana Madrid que conquista paladares desde 1963"
Cocinar con fuego y memoria: así entiende la gastronomía Mar Orozco, chef de chefs y creadora de instantes.
Cuando la emoción se sienta a la mesa: Mar Orozco y José Avillez, dos referentes que cocinan con historia, talento y mirada propia.
“Alta cocina del escabeche con Rodrigo de la Calle y Diana Díaz; Docamar triunfa con su tapa ‘Domingo’; y Áxel Smyth impone desde Simpar la vanguardia gallega”
“‘Domingo’: Willard Bravo fusiona tradición castiza y Raúl Cabrera habla de origen y legado
Áxel Smyth: “Nuestra croqueta premiada habla de cocina con alma y técnica”
De la alta cocina de Dani García a la air fryer de Blanca Mayandía y la cocina real de Ana Esparcia, nuevo menú de Oído Cocina
El chef publica ‘Cocina en Casa Como Dani’, un manual para demostrar que todo el mundo puede disfrutar de los fogones sin complicaciones ni ingredientes extraños
Píldoras de salud mental con el Dr. Gaona.
Con Andoni Orrantia.
Con Carlos Herrera, Alberto Herrera y Ángel Expósito
Con Andoni Orrantia
Con Fernando Evangelio
